| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av onsdag 25/07 2018 kl. 9:03 Kommentera

Minh Mat

Det blev en himla massa utemiddagar i Stockholm precis innan vi flyttade. Köksprylarna flyttade tio dagar mig och barnen, så gick som luften ur lite för att fixa middag med en trött gammal teflonpanna.

En av de bästa besluten var att ta med två av barnen till Minh Mat på Odengatan. Tioåringen var närmast upprörd efteråt över att vi inte hade vart där tidigare. Så mycket smaker som var nostalgi från vår tid i Vietnam. Kanske framför allt från HCMC.

Tre sorters rullar

Missa inte de alkoholfria alternativen här. Deras lemonad med mynta smakar så mycket Vietnam. Och den med stjärnanis och ingefära är ett litet hallelujamoment.

Pomelo, yubasticks, daglilja, lotusstjälkar, friterat rispapper

Jag älskar verkligen att äta ute med barnen. Finns så mycket att lära om mat. Här fascinerades de av hur vacker mat kan vara och studerade varje liten detalj och textur. Vi höll oss till plockmenyn för att kunna prova så mycket som möjligt. Mycket är vego och endast två rätter innehåller gluten.

Rättikadumplings, daikon, sötpotatis, fermenterad tofu, valnötter, sjögräs.

Det är alltid svårt att prioritera favoriter om vart jag rekommenderar att äta i Stockholm men Minh Mat är nog med på min topp-3 på restauranger väl värt att besöka.  Det är så himla rätt på många sätt. Fint inrett. Vacker mat. Välkomponerade rätter. Gullig personal. I mina ögon en helt klart prisvärd upplevelse.

Grillat ankbröst i vildbetelblad, hoisinsås

Postat av tisdag 17/01 2017 kl. 18:55 Kommentera

HCMC: bra Banh Mi-stopp

Håll ut. Snart är jag färdig med vinterns alla inlägg om Vietnam. Men om jag inte bloggar nu så kommer jag inte ihåg mina bästa tips när det mailas om restaurangtips i Vietnam vilket det gör nu och då.

Det här stället sprang vi på när vi hade varit på hippa Propaganda för ett par öl och promenerade hem till hotellet. Mitt i en korsning så står denna fina människa och gör fantastiska banh mi´s för 20 000 dong. Vi köpte två för att dela med barnen och gick vidare. Ångrade oss och var tillbaka efter 10 minuter och köpte ett par till. För att det är så himla bra.

Jag TROR jag vet vart vi var. Gissningsvis i korsningen Duong Ly Tu Trong  / Duong Hai Ba Trung. Hans kompis har en liten frisörsalong till vänster på trottoaren (!). Dvs mitt i korsningen ovanför Vincom center. Hoppas du hittar hit!

Postat av fredag 23/12 2016 kl. 17:43 Kommentera

HCMC: middag på Secret Garden 

Vi sprang inte bara till gamla restaurangfavoriter när vi var i HCMC. Bland annat hann vi prova Secret Garden som ligger granne med Nha Hang Ngon vid Pasteur 158. Fast högst uppe på taket. Vi har gått förbi massor av gånger utan att veta om denna restaurang, eftersom det är en himla massa trappor upp. Och ingen hiss.

Vilket guldkorn! Kanske har jag ätit min godaste vietnamesiska middag här. Boka eventuellt bord i förväg för det var fullt med gäster vid vårt besök och jag förstår varför. Det är sagolikt fint. Rekommenderas varmt!

Missa inte ribsen…

Klicka för att läsa hela inlägget »

Postat av fredag 23/12 2016 kl. 16:34 Kommentera

Tillbaka till HCMC!

Det här jullovet bjuder på en rad återseenden. Som till exempel Ho Chi Minh City.  Vi landade halv nio en morgon, checkade in på  Somerset och sladdade sen in på ett julpyntat Pasteur för att äta en lätt jetlaggad lunch på Nha Hang Ngon. Som vi längtat tillbaka hit! Lika bra som för tre år sedan och sagolikt fint att få börja semestern med detta!

Postat av söndag 20/04 2014 kl. 9:48 Kommentera

Mui ne: Mr Crab, och den vilda jakten på mjölken

Nu har jag hunnit berätta om ganska många restauranger i Mui ne. Mr Crab är kanske inte den bästa av dem. Snarare är maten lite ojämn. Ordrar glöms bort. Överhuvudtaget kan det bli lite rörigt här. Samtidigt är det billigt och de har en fantastiskt utsikt över havet om man lyckas få en plats under det stora trädet. Det här har nog varit lite av vårt Fawlty Towers i Mui ne. Det finns flera ”Mr Crab” i byn men den vi har vart på ligger på 110 Nguyen Dinh Chieu.

Så varför har vi kommit tillbaka upprepade gånger? Dels kan man hamna här efter en lång promenad i Bo Ke-området men vägg-i-vägg på höger sida finns även Mui nes mest säkra leverantör av Dalatmjölk och andra mejeriprodukter. Så därför har taxiresan hit vart motiverad för oss. Dalatmjölk är den enda färska mjölken som levereras till byn och som alltså inte är UHT-behandlad. Deras naturella yoghurt är också värt att hålla utkik efter. Hittar man en säker Dalatmjölk-leverantör så vågar man knappt berätta för någon eftersom det periodvis är ett halvtidsjobb att hitta mjölk. Men nu när vi har flyttat därifrån så kan jag ju dela med mig av tipset på vår bästa dealer!

mrcrab3 mrcrab2

mrcrab1 mrcrab

Listan på alla restauranger som vi har ätit på i Mui ne hittar du här!