Det blev flera bra stopp när vi var på Gotland i somras. Googlade efter frukost nära Fårösund och hittade Rute Stenugnsbageri.
Jamen hur mysigt.
Så åt vi sommarens bästa frukostmacka. Hallå brödet! Och mest av allt pratar vi nog om deras frukt-och-bröd som vi tog med oss ut på Gotska Sandön. Vem kan langa hem? Jamen hjälp vad bra. På förväntat återseende nästa gotlandsresa.
Kanske peakade sommaren just här.
Färjan över från Fårösund tar 2,5 timme och vi hade två nätter på ön. Gick och gick och gick. Och som maken sa, kanske är det lite som att vara tillbaka på 90 miles beach norr om Auckland. Det tog tid att smälta hur fint det är på Gotska Sandön. Tänk att denna magisk plats finns.
Receptskissen svishade förbi på Instagram (tack till MoeofSweden) och JA vad bra. Inga mått. Gå bara på eget omdöme. Blanda inte mer än vad du behöver. Blanda ner i krispiga romanblad och skivad röd lök. Toppa sedan vidare med vad som finns hemma.
I en skål – blanda ner:
Inte alls tabbouleh, men på ett ungefär. Bytte ut bulgur till granatäpple.
blanda:
Och ett guldtips! Rör ner salladen i nykokt (och kall) pärlcouscous (obs gluten). Blev fint till grillade lammkotletter och paprikor, plus hummus och ajvar.
Sommarens kaka 2026. Det gick ganska fort att skörda årets svarta vinbär. Har ingen aning om vilken slags buske vi har, men ger otroligt goda bär, inköpt på Zetas för några år sedan.
Det blev en stor plåt. Kan vara det bästa som kommit ut ur vårt kök med just svarta vinbär. Blev lite som en enklare variant av Pinocchiotårta, men utan vispgrädde. kanske åt vi upp halva plåten första kvällen. Funderar på att göra om detta med körsbär?
en stor bakplåt med höga kanter.
KAKBOTTEN
MARÄNGTÄCKE
