KOMFORTMAT

Teriaki sweet potatoe fries

/

Lätt att gilla allt på menyn på Tunnlandet. Lånade detta enkla upplägg med lite modifikation. Typ att de har picklad chili och att det fick bli jalapenos på hemmaplan. Borde jag förresten pickla chili? Och tärnad över grön paprika på grund av behövde användas upp. Hittade glutenfri teriakisås på Asian Market vid Fridhemsplan. Perfekt extrarätt en kväll vi hade chili hot dogs.

Teriyaki sweet potataoe fries

En monteringsskiss.

  • Förbered sötpotatis fries i Airfryern. De blir så mycket bättre i den än i ugnen. Obs! Alla är inte glutenfria.
  • Vid servering: toppa med jalapenos, sesamfrön, skivad salladslök och ringla över teriyakisås.

1 kommentar
MATPRAT

Veckan som gick

/

 

Veckans lunch. Med kantareller.
En tunnlandsgrej.

Måndag: Vego! Linssoppa med curry.

Tisdag: Husman! Rotmos och fläsklägg.

Onsdag: Jag åt på jobbet pga sent möte. Räkmacka från Vetekatten. Familjen hemma åt bubble and sqeak på söndagens middag.

Torsdag: Sen lunch så blev ingen middag för mig och maken. Barnen gjorda pasta med tomatsås, oliver, mozzarella och rucola.

Fredag: Fajitas.

Lördag: Några åt chili hot dogs. Några åt en nachos med toppings. Kanske att någon hade söt potatis fries med teriyakisås.

Söndag: Sunday roast.

Kommentera
gröna tillbehör

Hemmalunch: Fetaostsallad med vattenmelon och mynta

/

Vet att den här salladsvarianten har gått varvet runt ganska många gånger. Men smidig hemmalunch.

Fetaostsallad med vattenmelon och mynta

En monteringsskiss.

  • tärnad fetaost
  • skalad, skivad och urkärnad gurka
  • tärnad kylskåpskall vattenmelon
  • färsk mynta
  • skivad salladslök
  • tunt skivad färsk röd chili
  • kläm över lite saft från en lime

1 kommentar
MATPRAT

Veckan som gick

/
Veckans bästa middag.

Måndag: Vego! Potatis-och-purjolökssoppa. Med hemodlad purjo. Plus ost-toast.

Tisdag: Steak sandwich med fläskkarré och gula kantareller. Plus glutenfri vegovariant.

Onsdag: Någon slags vego-curry med sötpotatis, spenat och kikärtor. Plus ris. Lika med massa matlådor till frysen.

Torsdag: Jag åt pasta med dovhjortsragu och Karljohanssvamp på Capri Due på Tomtebogatan. Plus hasselnötsmousse. Familjen hemma åt tonfiskpasta.

Fredag: Två barn jobbade. Övriga tre pep iväg till Tunnlandet vid Brommaplan för bästa fredagsupplägget. Ungefär så här .

Lördag: Två barn var borta på middag. Övriga tre hämtade middag från Niwabs Kitchen.

Söndag:  Stek med tillbehör: ugnsrostad potatis (eller ja i Airfryern,  gratinerad blomkål med purjolök från egenodlat. Hemkokt äppelmos. Skysås med cider. Plus morötter, palsternacka + grönkål. Skysås.

Kommentera
ÄTA UTE

Odenplan: middag på Babette

/

Blev inte besviken på vad vi serverades på Babette häromveckan. Gillade allt. Åh vad det är bra här. Hade  jag bott i samma kvarter hade jag lätt smitit hit så ofta jag kunde. Min typ av mat helt enkelt. Menyn varierar från dag till dag. Lite halvkrånglig att läsa utan Google Translate. Blev riktigt avis på de pizzor som seglade förbi vårt bord.  Ett guldkorn helt klart.

Spalla. Ja typ chark.
Bouquerones med vitlökssmör. Beroendeframkallande. Borde kopiera upplägget hemma.
Gula kantareller med kökets ricotta och gulliga bönor. Fint.
Piggvar med bönor och grönt. Typ riktigt bra.
Vad var detta? Har helt glömt. Obs! Hur gullig hund i bakgrunden.
Sjukt god steak tartar. Rekommenderar verkligen. Krispet med sellerin kanske är grejen.
Kvällens paj med plommon och mandel. Fantastisk.
Kuouign amann. GOD. Hjälp vart köper jag dessa över disk?
Kommentera