Mora: komfortmat hos HotSubs

På vägen hem från Idre mellanlandade vi en natt på vandrarhem i Mora. Ingen var jättehungrig på middag varför vi tog sikte på HotSubs för lite mitt-i-mellan-mat. Det är en ganska ohämmad inspiration av Subways här gällande deras mackor – så himla goda! Vi brukar mumla om “Triple D moments” när vi gillar bra snabbmat, med referens till tvprogrammet “Diners, Drive-Ins and Dives” och mackorna här, är lite sånt material. Kul ju!  Det goda baguetterna bakas av Rättviksbagaren och drar upp betyget rejält.

Inget glutenfritt bröd dock så barnen fick ett par anpassade poke bowls. Kanske lite mer “ok” var deras omdömme. God kyckling och topping men det överkokta riset just denna dag drog ner deras betyg.

URGULLIG ung sommarpersonal ska tilläggas som var så himla duktiga och noggranna. Såg att de fått lite omotiverat gnäll på recensioner på Google i början på sommaren. Nej lägg av och peppa ung sommarpersonal istället. Man får verkligen skämmas för andra vuxna ibland. De skulle kunna lära sig något av det här fina gängets artighet istället.

Falun: middag på Rökbacken

Det var länge sedan vi var i Falun. Men härligt att återse igen för en kväll när vi var på väg upp till Idre. Tänk att det är 26 år sedan jag bodde där? Helt klart en massa minnen som kom tillbaka när vi promenerade runt (och som jag tvingade familjen att lyssna på, haha). Ja mycket har runnit under broarna sedan dess.

Den här gången tog vi sikte på Rökbacken för middag. Det fanns bara ett bord för två ledigt. Tror inte att det går att boka. Men barnen erbjöd sig att gå över till Bastard Burgers rakt över gatan för sin middag – och voila! –  där fick jag plötsligt en speed-date med maken i en timme. Win-win tyckte vi nog alla på bilsemestern.

Enkelt och kul upplägg på maten här. Välj hur många hekto kött du vill ha och lägg till antal sidorätter som du känner för. Dela sedan på allt som kommer ut från köket.

Åh vad bra! Riktigt gott och med bra variation på smaker. Mört fint kött. Supertrevlig personal. Hundvänligt. Har inte riktigt koll på om vad som eventuellt innehåller gluten eftersom tjejerna som sagt åt på Bastard Burgers. Lite avis på er som har krypavstånd hit!

Middag på Kosters trädgårdar

Alltså. Vilken plats. Vi bokade bord (vilket rekommenderas) en lördag för deras återkommande tapas. Vilket är helt vegetariskt och serveras enbart en dag i veckan utifrån vad som skördats under dagen.

Typ nästan allt var glutenfritt vid vårt besök. Min mobil typ dog ganska omgående så kan inte dela med mig bilder på hur FINT det är här. Miljön är faktiskt lite magisk. Lätt att handla på sig lite nybakt bröd och grönt att ta med hem. Vi beställde in tallrikar i två omgångar att del på. Sedan tog vi ett tredje varv med våra favoriter! Alla vinförslag till den här kvällen var riktigt bra, utan att jag direkt minns vad jag drack. Ja en sommarens bästa middagar helt klart.

Glutenfritt bröd om man vill till tångsmöret.
Alltså dessa. Beställde in fler. Friterade risottobollar med jordnötsås (!). HERREGUD VAD GODA.
Gulliga vindolmar. Beställde om dessa också.
Polenta med tomatchutney.
Dagens skörd av tomater.
Potatiskaka med bravasås.
Ja det blev påfyllning av dessa. Färsostfyllda zucchiniblommor. Med tofu, kapris och mynta.
Lite surkål.
Ja det här morötterna. Varför påminde de om sill? Så goda!

Kosterhavets ekobod

Koster passade oss på så många sätt. Bortsett från att det är en dags bilkörning för att komma dit. Men otroligt fint att vandra på öarna. Vi tankade mycket natur och vyer, plus att vi åt en massa god mat.

Det var inte överdrivet mycket turister trots att vi var där en helg i slutet av juli. Vilket var perfekt eftersom vi är svårflörtade på långa köer och trånga publika event.

Efter +20000 steg i karg och vacker natur mellanlandade vi i trädgården på Kosterhavets ekobod för vätskepaus. Matklockorna gick lite olika hos alla fem. Egentligen laddade vi för middag senare men det blev att vi beställde in två pizzor för att hålla alla på balanserat humör inför kvällen på den andra ön.

Med gluten: tomater, fior de latte, alspånsrökt kött fråm Kosterlamm, lök och timjan.

Alltså. Galet goda pizzor. Är det något vi äter ute rätt ofta så är det väl just pizza. Dessa hamnare lite högre på rankinglistan. Glutenvarianten ovan hade en så himla god botten och det goda omdömmet ha med lite rökt lammkött. Halleluja. Full poäng för den glutenfria nedan också. Sedan blev det linfärjan vidare och än mer steg inför middagen.

Utan gluten:  creme fraiche, fior di latte, västerbottensost, tångrom, rödlök och dill.