Om Elin
Vem är du?
Typ en medelålders mamma med make och tre barn. Numer söder om London.
Vad är typiskt för din middagsmat?
Middagsmat behöver inte alls vara prestigefyllt. Bra råvaror vill jag ha men det måste inte vara krångliga recept mitt i veckan. Matlagning ska vara kul och avkopplande. Utan pekpinnar.
Vi är nog som de flesta och försöker variera oss hela veckan. All middag här hemma är numera glutenfri. Vi brukar planera in soppa en gång i veckan. Det blir allt mindre kött och allt mer vegetariska middagar. Delvis på grund av förväntningar från barnen. Kategorin vegetariskt har flest inlägg i bloggen. Det är jag lite stolt över.
Vad äter dina barn?
Det vi äter. Det är ett förhållningssätt tycker jag som vinner i längden. Det betyder inte att de gillar allt som serveras på tallriken. Men så kan det ju vara för oss vuxna också. Att lära barn att äta varierad mat är lika självklart för mig som att hjälpa till med läxor och att skjutsa till träningen.
Vilka är dina favoritrecept från bloggarkivet?
- Tröttnar aldrig på makens Dirty Burger.
- Vad som helst med salmalax.
- En av mina absoluta favoritefterrätter är sticky toffee pudding.
- En härlig vegomiddag är det här!
Vilka är dina bästa restaurangtips i Stockholm?
- Vill du ha god vegetarisk lunch föreslår jag lunchbuffén hos Ulriksdals Slottsträdgård. Den är alltid inspirerande!
- För en middag på stan säger jag Babette, Minh Mat, Portal eller Lilla Ego. Missa inte fantastiska Hantverket!
- Frukost och fika är bra på Café Pascal och Mr Cake. Långbrunch passar på Fotografiska.
- Gillar du glass rekommenderar jag en utflykt till Scarfo i Ålsten. Eller Snö vid Odenplan.
Hur hittar jag alla dina tips om Storbritannien?
Kolla här!
Maila mig?
Maila till elin
ragazze.se!