Etikett: recept

FRUKOST OCH MELLANMÅL

Rabarberkompott med jordgubb och fläder

/

Kokat nytt recept på rabarberkompott för frukost.

Rabarberkompott med jordgubb och fläder

En liten omgång för veckan.

  • Tärna 400 gram rabarber. Koka ihop med 0,5 dl outspädd flädersaft.
    Rör ner två nävar klyftade jordgubbar. Koka ihop.
  • Eventuellt en matsked strösocker beroende på hur syrlig rabarbern är.
Kvarg med rabarberkompott, chiapudding med mandelmjölk, klyftade plommon och granola från Pom&Flora.
Kommentera
gröna tillbehör

Gazpacho

/

Sommaren 2026 minns vi bland annat för att gurkodlingen gick bananas i växthuset. Och att det blev en del kylskåpskalla soppor.

Gazpacho

Drygt en karaff.

Mixa slätt:

  • 2 mindre gurkor (ca 250 gram, eller mer)
  • 750 gram färska tomater
  • en tetra passerade tomater
  • en stor röd paprika
  • en halv (hackad) röd lök
  • en vitlöksklyfta

Smaka av med flingsalt och svartpeppar. Ringla ner lite äppelcidervinäger. Hacka ner lite färsk röd chili, eller stänk ner tabasco.

Kommentera