Veckan som gick

 

Måndag: Någon slags pasta. Ragu till vissa och tomatsås till andra.

Tisdag: Jag och minstingen åt middag med vänner på Bromma Bistro. Hon paxade pizza och jag en laxsallad. Oklart vad de andra åt hemma.

Onsdag: isterband med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor. Rökt lax till pescitarianen. Ett litet hallelujamoment.

Torsdag: jag åt en tre-rätters på Riddarhuset. Familjen hemma åt laxsoppa.

Fredag: Fajitas.

Lördag: sallad på Zocalo.

Söndag: köttgryta, colcannon, tärnade rödbetor och smörstekta kantareller.

Och veckans bästa – ett stopp på Corner Club.

 

Veckan som gick

Till slut sprang vi in i queso fresco i mataffären. Jag som inte provat förut (?) fick smakmässigt en flashback till “någon slags amerikansk ost” som fanns ibland i den koreanska matbutiken när vi bodde i Vietnam. Där och då var det ganska sällsynt med ost att köpa, så vi brukade testa allt som i ovanliga fall dök upp. Är det samma? Kanske. Roligt oavsett att uppdatera fredagens fajitas.

Veckans middag

Måndag: Vego! Potatisbullar med smörstekta kantareller, gremolata och smetana (Ok några hade lingonsylt och bacon).

Tisdag: Köttbullar med fänkål och parmesan + tomatsås och pasta. Sojabollar som vego.

Onsdag: Söndagens osso buco återkom. Klyftpotatis med rosmarin. Rucola med parmesan. Vitlöksfrästa  skogschampinjoner som vego.

Torsdag;  Massaman curry i olika verianter. Dvs kött eller vego. Olika grader av chili.

Fredag: Fajitas.

Lördag: Hämtade sushi.

Söndag: åttiotalet ringde och önskade fläskfilé i ugn, en riktigt old school potatisgratäng och haricot verts. Zucchinifritters som vego.

Veckan som gick

Happ. Höst. Helt ok ändå. Toppade veckan med en sen lördagkväll på Gröna Lund.

VECKANS MIDDAG:

Måndag: Förra veckans långkokta chilli med bakad potatis och riven ost. Scrolla ner här för receptskiss. Bönsalsa som vego.

Tisdag: Höstens första kantareller.  Glutenfri pasta. Smörstekta kantareller åker ner i grädde och toppades med lite timjan oh rosmarin.  Toppade med riven  västerbottensost. Plus  stekta salcicciasmulor till de som ville.

Onsdag: Maken gjorde så GOD tandoorikyckling.  Ris. Inte-riktigt-aloo-gobi.  Sallad.  Raita. Mango chutney. Limepickles.

Torsdag: Fisksoppa med saffran och räkor. Ungefär så här.

Fredag: Jag pep iväg på fest. Familjen hemma hade chili hot dogs.

Lördag:  Sen lunch/tidig middag på Phils burger.

Söndag: Osso buco med saffransrisotto och gremolata. Polentakaka till efterrätt.

Veckan som gick

Veckan 35 bjöd mest på gräsänkedagar och det vanliga ekorrhjulet. Tack och hej.

PS! Har även läst en himla trevlig bok!


Veckans middag:

Måndag: Vego! Linssoppa med garam masala och färsk ingefära. Bröd mm.

Tisdag: Wraps! Eller kanske mer orientaliska bröd. Fyllda med harissamarinerad lax, aubergine-och-tomat-röra, myntadressing, stekt paprika, bladspenat och koriander.

Onsdag: Vego! Morot-och-halloumibiffar. Gårdagens aubergine-och-tomat-röra. Kålsallad.

Torsdag: Saffranspasta med räkor och zucchini. Återkommer om recept pga GOD.

Fredag: Fajitas.

Lördag: chili con carne. Bönsalsa. Grönsaksris. Riven ost. Jalapeños. Gräddfil. Chilisåser.

Söndag: Lammstek. Ugnsrostad potatis. Skysås. Gröna ärtor. Vinbräst rödkål.

 

Veckan som gick

Har ätit så himla många bra grejer den här veckan. Bland annat sprang vi på foodtrucken Munchie Picchu och åt en sån himla god lunch!

Har även haft fina dagar på Villa Sjötorp. Väl värt ett eget inlägg vid tillfälle. Så bra!

Och toppade veckan med att för första gången få fiska musslor! Äsch jag gjorde ju ingenting – men så kul att vara med när de fiskas upp.

Veckans middag:

måndag: kyckling i ugnen med potatis, citron och oliver.

tisdag: pasta med rökt makrill, rädisor och sockerärter.

onsdag: grillat fläskkött med sataysås. Ris. Sallad.

torsdag: trerätters på Villa Sjötorp. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

fredag: musslor och pommes på Musselbaren i Ljungskile.🙏🏻

Lördag: hämtpizza.

Söndag: maken preppade indiskt. Curry med lamm, dhaal, Aloo gobi, kachumber, ris och naan.