Veckan som gick

Inväntar fortfarande lite mer carpe diem denna höst. Men det är väl bara att traska på.

Allt skördas!
Veckans bästa lunch inkluderades med en “spotted dick”.
Tidig morgonpromenad igår vid Skanstull pga simtävling = nybakat bröd med hem till alla med sovmorgon.

Måndag: Vego! Morot-och-tomat-soppa. God! Gratinerad ost-toast.

Tisdag: Jag åt en laxmacka på kvällsmöte på jobbet. Familjen åt en plåt med fläskkarré, potatis, blomkål och paprika.

Onsdag: Vad vi åt här? Något som var makens eminenta projekt med att återskapa en av rätterna på Kosters trädgårdar. Typ någon slags rotfruktspakora i airfryern med jordnötsås. Plus någon slags sötpotatis-boll?  Fried rice. Vi äter det gärna igen.

Torsdag: Minsta röstade in färsk ravioli eftersom de glutenfria systrarna var iväg på träning (och servades med rester innan). Salccia-bolognese och finriven parmesan till.

Fredag: Boveteplättar med salmalax, smetana, tärnad rödbeta, riven pepparröt,och hackad röd lök. Typ detta.

Lördag: Kimchi-burgare. Favorit som återkommer – typ bulgogikryddning i fläskfärs som burgare + stekt ägg och kimchi. Ska skriva ner recept någon gång, men görs mest från höften beroende på vad som finns i skafferiet.

Söndag: Galet god söndagsmiddag signerad maken: “braised beef in gravy” + rödvinsbräserad rödkål + palsternacka/morötter/potatis i ugnen. Icke-kött-ätaren åt på jobbet.

(förra) veckan som gick

Förra veckan? Gräsänkade medan maken hängde i USA. Målade om köket med bruten fot. Kanske inte det mest övertänkta jag har gjort. Helgen kom och vi kraschade fullständigt i sorgen med att vår hund blev svårt sjuk. Känns ju bara tramsigt att uppdatera om mat just nu.

Nyskördat.

 

Måndag: Laxburgare med prästostkräm.

Tisdag: Vego: grönsakssoppa med cannelininibönor. Toppade med nästan samma kräm som kvällen innan.

Onsdag: Spenatvåfflor med rökt lax.

Torsdag: Gnocchis med salciccia, tomatsås och mozzarella. En form utan salccica som vego. Sallad.

Fredag: Hamburgare med blåmögelost och karamelliserad rödlök.

Lördag: Kyckling. En ugnsplåt med sötpotatis, haricot verts och fetaost. Blandade bönor i salsasås som vego.

Söndag: Beställde hem indiskt.

Veckan som gick

Tack och hej för denna vecka.

Måndag: Kantarelltoast.

Tisdag  Sötpotatiscurry med kikärtor. Ris. Mango chutney. Ett par matlådor till frysen igen.

Onsdag: Lasagne med grönkål, svamp och blåmögelost. Lite som den här.

Torsdag: En plåt med ugnrostad potatis, kyckling, småtomater, paprika och svarta oliver.

Fredag: Biff med bearnaisesås. Ugnrostad potatis och tomater. Ruccolsallad.

Lördag: Fajitas med kyckling. Plus ananaspaj.

Söndag: Wallenbergare. Mandelpotatispuré. Rårörda lingon. Gröna ärtor. Plus pistageglass till efterrätt.

Veckan som gick

Tror det blev komfortmat hela veckan.

Dirty fries.
Pizza med salicicciafärs, västerbottensost, tomater, svarta oliver, röd lök och ruccola.

Måndag: Brittisk guilty-pleasure –  bakad potatis med Heinz bönor i tomatsås,  tärnad bacon och riven cheddar.

Tisdag: Restfest. Från söndagsmiddagen.

Onsdag:  Spagetti bolognese. Tomatsås som vego.

Torsdag: En åt pasta innan träningen. En åt på jobbet. Övrig tre gick till Bromma Bistro. Bookie toast för min del.

Fredag: En åt på stan innan bion. Vi andra hade pizza. Min med gula kantareller, tärnat rökt sidfläsk, tomatsås, rödlök och västerbottensost.

Lördag: En var iväg på ett extrajobb. En var på kalas. Vi andra tre åt hamburgare med västerbottensost.

Söndag: Makens outtröttliga intresse för söndagsmiddag resulterade i lågtempad fläsksida som vart i ugnen sedan kvällen innan. Bräserad spetskål. Amandinepotatis i airfryern. Någon slags rotmos. Skysås. Plus grönkålschips i airfryern – smidigt! Rundade av veckan med en Almondy.

 

Veckan som gick

Skolstart – check. Hurra för rutiner efter den här evighetslånga sommaren. Övar in höstens snitslade bana med barnens alla träningspass. Min comeback till gymmet får fortfarande vänta på grund av, ja-ni-vet-vad. Ja det var den augustiveckan.

Var på väg att ge upp kronärtskockan i odlingslådan. Men nu kanske den är på gång?
Och min första jalapeno!
Ätit god glass i Nora.
Drack dammigt gamla viner och huset egna bubbel i Grythyttan.

Måndag: Någon slags vego-sallad med fetaost + gårdagens tzatsiki. Restfest FTW.

Tisdag: Bakad potatis och tonfiskröra med jalapenos. Den är så GOD.

Onsdag: Färska korvar med citron och fänkål. Plus sallad. Kanske lite rester.

Torsdag: Lite spridda skurar här. Familjen gick ut och åt. Jag åt en sju-rätters i Grythyttan.

Fredag: Tror familjen åt antipasti. Jag var fortfarande i Grythyttan och hann med en tre-rätters.

Lördag: Hemma igen. Indisk hämtmat till alla.

Söndag: Ikväll blir det höstens första “sunday roast”. Maken preppar typ “allt” inklusive pepparrot och yorkshirepuddings.