Efter de härliga dagarna på Gotska Sandön mellanlandade vi på bageriet i Rute igen och tog sedan sikte på Grå Gåsen, mer söderut på ön. Ja vilket guldkorn! Härlig hemma-hos-känsla, mat och värdskap. Ännu ett ställe attl lägga på listan ja-vi-måste-åka-tillbaka.
Det blev flera bra stopp när vi var på Gotland i somras. Googlade efter frukost nära Fårösund och hittade Rute Stenugnsbageri.
Jamen hur mysigt.
Så åt vi sommarens bästa frukostmacka. Hallå brödet! Och mest av allt pratar vi nog om deras frukt-och-bröd som vi tog med oss ut på Gotska Sandön. Vem kan langa hem? Jamen hjälp vad bra. På förväntat återseende nästa gotlandsresa.
Kanske peakade sommaren just här.
Färjan över från Fårösund tar 2,5 timme och vi hade två nätter på ön. Gick och gick och gick. Och som maken sa, kanske är det lite som att vara tillbaka på 90 miles beach norr om Auckland. Det tog tid att smälta hur fint det är på Gotska Sandön. Tänk att denna magisk plats finns.
Receptskissen svishade förbi på Instagram (tack till MoeofSweden) och JA vad bra. Inga mått. Gå bara på eget omdöme. Blanda inte mer än du behöver. Blanda ner i krispiga romanblad och skivad röd lök. Toppa sedan vidare med det som finns hemma.
I en skål – blanda ner:
Inte alls tabbouleh, men ungefär. Bytte ut bulgur mot granatäpple.
blanda:
Och ett guldtips! Rör ner salladen i nykokt (och kall) pärlcouscous (obs gluten). Blev fint till grillade lammkotletter och paprikor, plus hummus och ajvar.
