Teriyakisås
Enklast att koka ihop egen på några minuter även om det går att hitta glutenfri teriyakisås i asiatiska mataffärer. God på laxfiléer som sen åker direkt in i ugnen. Får gärna vara ett extra uns av ingefära för min del.
Teriyakisås
Lagom till 4 portioner lax.
- 1 msk färskriven ingefära
- 1 fint hackad vitlöksklyfta
- 1 dl strösocker
- 1, 25 dl glutenfri japansk soja (tamari)
- 1 dl vatten
- 1,5 msk risvinäger
- 2 tsk majsstärkelse
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Rör om. Koka upp. Låt sjuda en stund på spisen tills såsen tjocknar.
