En monteringsskiss i vanlig ordning.
Finns ingen högtidshelg planerad utan fokus på vad vi ska göra med resterna redan i förväg. Älskar midsommardipp. Och den här lunchen på midsommardagen.
Stek upp tärnad kokt potatis i smör.
Rör ner bitar av rökt lax. Salta och peppra. Kläm över lite citron. Stek solstekta ägg. Klipp över dill.
Ej i bild – hårt tunnbröd med västerbottenost.
Varv två med Projekt Galette. Så himla bra att ha ett gäng färdigstekta i kylen för montering på uppstuds.
En monteringsskiss.
Det här går fort. Och en smidig genväg för middag om man inte har tillgång till en spis. Lånade upplägget rakt från recept.se. Tänker att dessa tillbehör passar bra om man vill. Eller dessa. Snabb sommarmat oavsett.
En monteringsskiss.
Litet antiklimax häromveckan när vi äntligen hittade ett glutenfritt wrapbröd att prova. Från Schär. Har saknat matiga wraps till snabba middagar.
Trist nog var det ett smuligt och ganska hopplöst bröd att rulla ihop maten med. Suck. Hade hoppats på att det skulle bli något bra för matiga luncher när barnen är iväg och tävlar osv. Nej, tyvärr inget bröd att rekommendera. Men själva upplägget nedan blev bra. Gillar två såser i wraps, en på botten och en att toppa med.
En monteringsskiss.
