En monteringsskiss i vanlig ordning.

Nizzasallad med lax

• romansallad
• små tomater
• skivad röd lök
• strimlad paprika
• sommardressing – dvs en variant med dijonsenap och parmesan
• kokta ägg
• rosenbönor och lila haricot verts från trädgården
• rökt lax
• kokt småpotatis av vaxad sort
• kläm över lite citron