Varv två med Projekt Galette. Så himla bra att ha ett gäng färdigstekta i kylen för montering på uppstuds.
En monteringsskiss.
Från att vi fick hybris och köpte en elektrisk crepepanna för att göra galetter så har det gått några år. Utan att den har använts annat än av barnen för att göra tunna pannkakor (hej, blir jättebra!). Men nu! Äsch jag gjorde inget alls i vanlig ordning. Äldsta fixade. Fint ändå att ha vuxna barn som styr upp middagen.
Hälften av galetterna blev en middag med skinka och ägg, se längre ner. Resten sparades till en middag två dagar senare för att toppa med lax och sparris mm. Just det upplägget var så himla bra att ha redo i kylen, när det är tio minuter från att man stänger ner jobbdatorn till dess att middagen behöver vara på bordet.
Gjorde klart dessa i ugnen, eftersom vi paralellstekte galetterna.
Funkar som dressing, sås eller dipp. Vi hade till vår loaded-fries-bar i fredags istället för guacamole och det sista kanske försvann med lättsaltade lantchips dagen efter. Tänkte göra en omgång idag till kvällens sallad.
På ett ungefär.
Mixa slätt:
Förvaras kallt och blir godare om den får still sig lite innan servering.
Snabbaste middagen med pinsas igen. Den här hade vi med den här salladen.
En monteringsskiss.
Det här hade vi till pinsas igår. Kan lätt äta det här en gång i veckan sommartid. Riktigt kylskåpskall.
På ett ungefär.
