Erkänner att jag är barnsligt förtjust i olika varianter av crab rolls. När man fyller korvbröd med olika skaldjursröror. Enkelt serverat dessutom på stående fot. Ett snabbt tips är att ICA har en helt ok kräftröra med chili av eget märke på hyllan att fylla korvbröd med. Köper den lätt igen för en snabb genväg som tillbehör till korv-med-bröd-middagar.
Ett smidigt plockupplägg som vi glömt och som peakade kanske för 3-4 år sedan hemma hos oss är att börja helgen med en “hot dog bar”. Ett himla enkelt upplägg de dagar allt går på autopiloten. Köp bra korv och roliga tillbehör. Sauerkraut brukar återkomma i någon form. Ibland chili dogs. Kanske krabbröra. Cava passar fint till, bubbledogs är trots allt ett vinnande koncept. Det här blev min nya favorit häromveckan: att toppa korv med bröd med smörstekta kantareller. Kan ha vart amerikansk zinfandel i glaset till.
En monteringsskiss.
