Årets kock 2008 – var är brudarna?
Finalen i Årets kock 2008, det officiella svenska mästerskapet i proffessionell matlagning, närmar sig. Tävlingen avgörs i Blå Hallen i Stockholms Stadshus den 30 januari och arrangören slår på stort för att fira tävlingens 25-årsjubileum.
I finalfältet finns Tom Sjöstedt (Pontus och Selleri, Stockholm), Christian Fredriksson (Strix Lunch & Catering, Solna), Tobias Millqvist (Era 10:3 Gastronomistudio, Båstad), Alexander Sjögren (Mötesplats Österlen, Löderup), Håkan Olsson (Vendel at Sturehof, Malmö) och Martin Hansen (Skanörs Gästgifvaregård, Skanör). Silvermedaljören i Årets Kock 2007, Tom Sjöstedt, deltar alltså igen, men för övriga deltagare är det finalpremiär (rätta mig om jag har fel!).
Tävlingens första uppgift blir att skapa en rätt med ingredienser från en korg som presenteras först 45 minuter innan finalen startar. Den andra rätten, som deltagarna provlagar och finslipar gång på gång, har temat ”nutida ekologiskt”, vilket ligger alldeles rätt i tiden.
Precis som vid årets final är det sex killar som har kvalificerat sig och jag kan inte låta bli att undra var tjejerna är. Uppenbarligen inte i tävlingsköken, i alla fall. Jag funderade över det här redan vid årets tävling och vi diskuterade det lite grand vid bordet under middagen. Då hoppades jag att det var en tillfällighet, men nu förstår jag att det snarare är ovanligt om någon tjej finns med i finalen. Tråkigt och riktigt konstigt, för visst finns det väl även kvinnliga kockar med tävlingsambitioner?
