Etikett: produktprover

HELG

Sötaste äggen!

/

Jag har hunnit testa två nya oumbärliga prylar från In The Box som jag gärna delar med mig erfarenheterna av. Här kommer den första:

Äggformar! De ser ut så här. Helt rätt hemma hos oss som har tre småtjejer som älskar allt som är “fint” på tallriken. Gillar du snygga matlådor så rekommenderar jag verkligen att du tittar in i denna lilla webshop. Jag vill ha typ allt som de säljer. Men så kör jag ju matlåda nästan varje dag på jobbet.

Hur det funkar med äggformen? Enkelt! Barnen fixar det!

  • Lägg ner ett skalat hårdkokt ägg i formen. (Undvik allt för löskokta ägg då de kläms sönder)
  • Stäng försiktigt och låt ligga i kallt vatten i 10 min.
  • Därefter har ägget formats till en kanin eller en björn.

Ja det funkar faktiskt! Perfekt att ha med i barnens lunchlåda när  förskolan/skolan har utflykt.  Fyraåringen åt sitt första kaninägg under högtidliga former. Efteråt sa hon lite tvekande; “mamma jag tror… att det smakar som ett vanligt ägg…?” Eller ja hon var inte riktigt säker. Kanske är det lite extra magi med dessa ägg?

IMG_2922

Nu gjorde jag även en helt ny tagg här i bloggen – ” barnens matlåda“. Behöver få lite ny inspiration till vad som passar att skicka med när det är utflykt med skolan. Förvisso kör vi allt som oftast middagsrester i en varm mattermos som jag tycker är en smart och smidig lösning. Jag har även en ny board på Pinterest på samma tema att fylla på framöver! Du får gärna tipsa om dina bästa  tips för barnens matlådor i kommentarsfältet!

Kommentera
I GLASET

Brancott Estate Flight – och vilket nostalgivin köper du?

/

Jag fick en förfrågan om att prova det vita vinet Branco Estate Flight – som om jag skulle kunna säga nej till sauvignon blanc från Nya Zeeland?! Det räcker typ med att jag ser en vinetikett från Marlborough så längtar jag tillbaka till Nya Zeeland. Det har väl knappast gått någon bloggläsare obemärkt förbi att jag är väldigt förtjust i denna ö.

Brancott Estate är en vingård som vi inte hann kolla in när vi var på NZ. Jag googlar och inser att den ligger på krypavstånd till både Saint Clair och Cloudy Bay som vi besökte i vintras. Det är bara konstatera (åter igen) att man verkligen ska lägga gott om tid på Marlborough när man reser runt på  sydön.

Så vad har jag att berätta om det här vinet?  Jag har hunnit köpa det på nytt. Det kan summeras som ett lättsamt somrigt vin med inslag av nässlor-krusbär-lime. Passar fint till räkor och småplock. Före maten. Eller efter maten. Bra alltså att ha liggandes på kylning inför kommande semesterkvällar!

Som sagt. Jag är ju lätt förälskad i vissa viner på grund av sitt ursprung eftersom jag förknippar dem med en resa och där jag kanske till och med har haft möjlighet att besöka aktuell vingård. Neudorf är ett exempel och Châteauneuf-du-Pape ett annat. Har du något  favoritvin som du nostalgiköper efter någon semesterresa?

Kommentera
bubbel

Rosa bröllopsbubbel

/

En prinsessbröllop kan ju inte passera obemärkt här i matbloggen! Förra gången var det Maria som laddade upp med snittar och bubbel. Vad äter ni i tv-soffan i eftermiddag när Prinsessan Madeleine gifter sig?

Har ni inte hunnit handla småplock och bubbel så tipsar jag gärna om denna champagne som kom budat häromveckan –  Alexandre Bonnet Perlé Rose. Det är definitivt ett rosa bubbel som jag kommer att ha på kylning igen här hemma (PS! Det finns även som halv flaska). Nu var ju det här ett bud över det vanliga då Daniel Roos bakat fantastiska bakverk till bubblet på temat “Franska Modehus”. Lika snyggt som gott. Om du inte hinner baka till klockan fyra så är Jennies Vinnartårta på Gateau ett säkert kort här hemma hos oss när något ska firas. Eller kör på Prinsesstårta vetja!

Ljuvliga bakverk – Sonia Rykel-temat längst ner till höger var kvällens vinnare!

2 kommentarer
fläskkött

Bakismat: gammon, egg & chips

/

Det här är rejäl engelsk husman och perfekt att inspireras av om man vill göra något “annat” med överbliven julskinka. Nu har jag typ googlat sönder internet för att hitta rätt översättning av gammon. Gav upp. Vi återanvände hur som helst en saftig och fin julskinka från Bodalsgris. Det här åt vi för övrigt i december vilket är ett tag sedan. Just där och då hade vi fullt upp att flytta in i vårt nya hus och med att planera resan till Nya Zeeland varför bloggandet fick stå tillbaka lite. Men nu ett par månader senare när jag städade upp lite bland gamla utkast insåg jag att det vore trist att inte få tipsa om denna matiga rätt!

Gammon, egg and chips

  • Istället för att skiva ugnsbakad julskinka i tunna skivor, skivas den istället i bifftjocka skivor.  Stek ett par minuter i  stekpannan. Tänk att den typ blir bräckt.
  • Servera med klyftpotatis (vi kör vår på max = dvs 280 grader) och ett par vändstekta ägg.
  • Grönsaker? Ja endast i nödfall, vi körde på gröna ärtor!
Det är för sådana här tillfällen jag tror vi behöver en ny tagg i matbloggen – bakismat!
4 kommentarer
FISK

Fredagsmys – utan taco

/

Att äta något extra gott på fredagskvällen är en bra tradition. Det kluriga är att hitta en rätt som inte kräver några knepiga ingredienser eller en lång tillagningstid. Genom åren har vi haft olika fredagsrätter på repertoaren; ett tag var det Magnus goda linguine med musslor som gällde, men vi har också haft plockmatstema och en period med taco-race. Den senaste i raden av fredagsrätter är rårakor med varierande tillbehör och jag skulle säga att det är den optimala fredagsrätten. Nästan alla ingredienser finns alltid hemma, rårakorna går väldigt snabbt att svänga ihop och dessutom är det väldigt gott.

20130228-162132.jpg

Något recept behövs inte; riv potatis, salta och stek sedan i smör (den som vill ha lite måttangivelser hittar det här). Servera med de tillbehör ni gillar bäst. Creme fraiche, rödlök och någon slags rom är ett måste här hemma. Löjrom är ju svårslaget, men en vanlig fredag är det kanske i lyxigaste laget och då funkar det med t ex stenbitsrom. Ibland lägger vi till en skiva rökt lax. Senast provade vi lax från Falkeskog som är rökt med körsbärsträ och som jag fick som produktprov ett par dagar tidigare. En riktigt god och mjäll lax med lagom rökig smak. Roligt med bra produkter från Blekinge, tycker exkarlskroniten Helena.

Hur ser ert fredagsmys ut? Äter ni alltid samma rätt eller varierar ni er? Eller äter ni kanske inget märkvärdigt utan sparar er till lördagen? Berätta i kommentarsfältet!

Trevlig helg!