Hade en rolig sak att fira igår relaterat till jobbet. Med lätt hybris pep jag in i vår lilla vinbutik här i byn och scannade av hyllan för pinot noir från NZ för att matcha middagsplanerna. Gillar den lite extra sommartid. Hittade denna från the Darling.
JAAA. Precis så här ska ett rött sommarvin vara i glaset. Svalt. Bärigt med mycket körsbär. Helt klart den trevligaste pinon på länge. Det här kan lätt bli mitt nya fredagsvin. 
Jag skrev några rader om B&B:s chardonnay häromveckan. Nu har vi hunnit med deras pinot noir. Ja det här gillade jag ju betydligt bättre. Lika mycket ek och vanilj. Luftas med fördel en stund och sen ett jättetrevligt vin. Inget finlir med matmatchning denna kväll. Vi hade tryffelchips till. Hej!
Årets julvecka blev i norra Yorkshire. Vi har rört oss i en liten radie. Skyller delvis på en haltande golden retriever. Och makens högra knä. Förutom all julmat vi har ätit.
Ny tradition med engelskt vin på juldagen? Den här rekommenderar jag gärna!
Måndag: julskinka, grönsaksgratäng och potatis.
Tisdag: litet svenskt julbord hemma hos min svåger som maken preppade. Typ min bästa julklapp! Janssons frestelse, två sorters sill, pyntade ägg, gravad lax, skinka, köttbullar, prinskorv, rödbetssallad, julost…
Onsdag: tradionell kalkonmiddag hos min svägerska där inget saknades. Makens stuffing med torkade aprikoser, nötter och citron var en av mina favoriter.
Torsdag: rester från julafton. Jag paxade janssons frestelse.
Fredag: fortsatte att äta julmatsrester. Svärfar stärkte upp med en stor sallad med blåmögelost och glutenfri vegopizza.
Lördag: barnen preppade fajitas med kyckling, chilistinna bönor, guacamole, gräddfil, pico de gallo, riven cheddar, jalapeños och sriracha.
Söndag: precis hemma efter fem timmars bilkörning. Strax indisk hämtmat.
Här kommer tips på en tre-rättersmeny som vi åt under påskhelgen. Förrätten förbereds på drygt fem minuter och efterrätten är också smidig förbereda i förväg innan kvällen.
Vinet Neudorf Toms´ Block som vi hade till lammsteken är från en vingård vi besökte på Nya Zeeland. Det var ett gott återseende!
Veckorna i Nya Zeeland gick verkligen fort. Innan resan trodde jag nog att vi skulle hinna stanna till på fler vingårdar än vad vi sedan gjorde. Speciellt i Marlborough eftersom vi har flera favoritviner därifrån, men i praktiken svischade vi förbi i arla morgonstund och hade mer fokus på att hitta en bensinstation. Jag hann typ knäppa kort på vingårdarna från passagerarsätet när vi passerade Saint Clair!
En av de vingårdar som vi hann stanna till och botanisera hos var Neudorf som återfinns på södra ön. De hade egentligen fullt upp med en privat vinprovning ute i trädgården när vi stannade till men tog sig ändå tid att berätta om sina viner för oss. Vi köpte med oss ett par flaskor och deras goda pinot noir Toms Block 2009 hade vi senare till middag när vi bodde vid glaciären i Franz Josef. Jag är ganska säker på att vi kommer att nostalgiköpa vinet på nytt när vi är hemma igen, enligt en snabbgoogling så dyker det nämligen upp på Systembolaget i mars!
