Det här är en favorit! Var inte feg på mynta även om det är en preferens på hur mycket man vill ha. Blir än godare dagen efter.
På ett ungefär. Mixa allt med en stavmixer.
Knappt ett recept. Men en påminnelse om hur gott det blir att servera saltgurka som småplock med lite smetana som får ringlad honung över. Salt, syrligt och sött. Och inget mer.
Vet att den här salladsvarianten har gått varvet runt ganska många gånger. Men smidig hemmalunch.
En monteringsskiss.
Yngsta lagade burgare med kompisar och ville ha samma dipp som på Max. Googlade efter receptskiss och hittade en hos I köket hos Anders.
Ha! Gissa vilka som fyndade 12 lådor jordgubbar för 100:-?! Och gissa vilka som kan ha ätit för mycket jordgubbar sista dagarna. Oklart vilket år jag kokade sylt senast men betydligt mer klart att detta är en av de godare. Himla smidigt med syltsocker ändå. Inte minst när barnen gör egna hopkok.
Knappt ett recept.
Fyll en kastrull med 1 kilo fina färska jordgubbar tillsammans med 1 kilo skalad och tärnad färsk rabarber. Kokas ihop på mellantemperatur. Jag mixar den ganska grovt så att det fortfarande är lite bitar i det färdiga hopkoket. Rör ner önskad mängd syltsocker. Förpackningen rådde om 10 dl men vi var nöjda efter drygt 6 dl syltsocker. Plus en nypa vaniljsocker. Hjälp vad god.
