När Helena fyllde år kunde jag och J tyvärr inte vara med och därför bjöd vi i måndags hem henne och M på efterskottsfirande här hemma istället. Eftersom vi ännu inte har semester ville jag bjuda på något som gick att förbereda och jag mindes…
Nu kan man tydligen handla Gooh! ombord på Waxholmsbåten, helt klart en uppryckning i utbudet jämfört med tidigare. 🙂
Fotat med mobilen, därav den kassa bildkvaliteten
När jag promenerade förbi Nytorget på lunchen häromdagen noterade jag lappar på fönstren till en ganska stor och tom lokal (ev. kan det ha varit ett postkontor där tidigare om jag inte är helt ute och cyklar).
Man söker personal som vill jobba ”i en skön butiks-, restaurang-, café-, saluhalls- och barmiljö”. Det verkar som att något som ska heta Urban Deli kommer att slå upp dörrarna i september/oktober. Spännande!
Fotat med mobilen, därav den kassa bildkvaliteten
Nu börjar jordgubbarna bli lite småtrista, men senast igår hade jag tur att hitta en ask med riktigt goda bär. Om du inte vill äta dem som de är, är det en enkel match att skiva ungefär 1 liter jordgubbar och blanda dem med 1 dl hallon, 2 tsk balsamcreme med citronsmak , 1/2 tsk honung och lite citronmeliss. Låt stå en stund och servera tillsammans med mascarpone smaksatt med vaniljstång eller helt vanlig vaniljglass. Det är god semesterdessert, det!
Trots att jag bodde mina första 30 år i Karlskrona har jag inte varit i Köpenhamn särskilt många gånger. Några dagsutflykter då och då och en övernattning med skolan. Synd och skam på en så mysig och fin stad! Promenad i Nyhavn I slutet på juni var det…
