Julafton är här, jag har skinkan i ugnen och här i Stockholm får vi för första gången på flera år en vit jul. För en stund sedan tittade solen fram och så här snöigt och fint ser det ut utanför mitt köksfönster.
Jag, Elin och Helena vill önska alla våra läsare en riktigt GOD JUL! Hoppas ni får fina klappar och god mat i trevligt sällskap!
Bästa svärmor borta i England vet hur hon ska skämma bort oss! Inte bara genom att skicka över ett rykande färskt nummer av BBC Good Food varje månad. Hon skickar också alltid med någon treat till barnen.
Den här påsen med Jelly Snakes från The Natural Confectionary Company är riktigt bra lördagsgodis. Inga konstiga färgämnen eller konstgjorda smaker i påsen men massor av fruktig smak av apelsin, svarta vinbär, banan och hallon. Det är så mycket mer smak i detta godis än i många andra godispåsar. Yummie!
Jag som själv var väldigt allergisk mot färgämnen som barn (det var ett flertal besök på akuten efter reaktioner på framför allt blå färgämnen i godis och glass) tycker att det är toppen att det finns färgglatt godis som både smakar gott och som inte riskerar att ge nässelutslag från topp till tå.
Nu läser jag hos bästa Popjunkien att ICA Årsta tillhandahåller godiset. Kul tycker jag och hoppas att fler mataffärer vill ta in dem i sitt sortiment. Tipsa gärna om du ser dem!
Glögg har gått från att vara en ganska traditionell dryck till att bli pimpad med all sorts kryddor och bär, choklad, hjortron, clementiner mm. Själv inser jag att jag blir allt mer old school för varje år som går och vill helst ha en riktigt vanlig men smakrik glögg. Kryddigt men inget konstlat helt enkelt. Snälleröds röda är därför årets glöggfavorit här hemma och jag erkänner glatt att jag hoppar över både russin och mandel i mitt glas. Grymt bra glögg!
Snälleröds Ångbränneri är en ny bekantskap som satsar på ekologiska produkter och jag kunde inte heller motstå deras lilla kit med 5 små snapsflaskor a 50 ml med olika kryddningar. Det här är en perfekt gå-bort-present och tar liten plats i resväskan om man vill ta med någon svensk present på resan. Snygga är de också!
Tävlingen är avslutad!
Vad sägs om en tävling för att pigga upp oss här i vintermörkret? Vardagslyx ligger oss ju varmt om hjärtat och nu vill vi att ni bidrar med era tips på hur ni sätter guldkant på en helt vanlig vardagkväll.
Fixar du ett mingel med bästa kompisarna? En middag med den du håller kär? Kort sagt, vad bjuder du på? Skicka in ditt tips/recept på ett/flera goda tilltugg eller en middag som skulle passa till ett glas bubbel.
Vinnaren får ett lyxigt kit med champagneglas och SPA-produkter för två personer (värde ca 1000 kr)!
Foto: www.fotoakuten.se
Det finstilta:
Skicka in ditt bidrag via vårt kontaktformulär senast söndag 20/12 kl. 23:59, bidrag som kommer in efter denna tidpunkt kommer inte att vara med i tävlingen. Bland de som har skickat in utser vi en vinnare, var noga med att ange rätt mailadress så att vi kan kontakta dig om du vinner! Ev. vinstskatt betalas av vinnaren. Vi kan tyvärr bara skicka vinster inom Sverige.
Tack till Lindemans som bidragit med vinsten!
Det här är ett snabbt och enkelt tillbehör till fisk, sist hade vi det till stekt gösfilé och pressad potatis – hur gott som helst! Däremot är det inte så snyggt så det blir ingen bild. 🙄
Nedanstående räckte till 2 personer hos oss, vi gillar såser/röror!
Ingredienser
1 purjolök
2½ dl grädde av valfri sort
2 krm finmalda fänkålsfrön
1-2 msk pressad citron
olja/smör att steka i
salt efter smak
Gör så här
Strimla purjolöken grovt och fräs den i olja/smör utan att den får färg. Häll över grädden och låt det puttra på svag värme ca 5 minuter tills konsistensen börjar bli krämig. Blanda i den malda fänkålen, den pressade citronen och smaka av med salt. Låt puttra lite till. Servera som tillbehör till stekt fisk.
Receptet kommer ursprungligen från en gammal Allt om mat.
