Har fortfarande ett par inlägg om Stockholm som ligger och skvalpar bakom bloggkulisserna. Ett är till exempel om att tipsa om Kea Bageri som ligger väl gömt bland villorna i Nockeby. Jag hittar då inte till Skaldevägen 59 utan GPS.
ALLT de bakar är glutenfritt. Ett litet himmelrike öppnade sig för barnen när vi kom hit, eftersom det inte finns så många helt glutenfria bagerier i Stockholm. Ständigt denna tacksamhet när de kan få välja vad de vill utan att kompromissa. Bakverken är magiskt goda! Även flera bra matbrödsalternativ. Spana gärna in tårtorna som görs på beställning när du är här. Tyvärr inga sittplatser för att fika på plats. Oftast öppet torsdag-lördag.
Är räkcocktail ohippt eller coolt retro? Jag tänker så här. Trots enkla ingredienser blir det en galet god förrätt om ingredienserna är tipptopp. Med fina färska räkor, spänstig grön sparris och krispig isbergssallad. Plus den barnsligt goda dressingen. Den är inget finlir direkt att blanda ihop. Jag får typ sitta på händerna för att inte tweaka till den lite. Maken och jag är inte helt överens om vad den heter. Rhode Island tycker jag men han kallar den envist för Marie Rose.
Vi hade det här som förrätt på Nationaldagen och bästa Tioåringen preppade allt. Vi åt sedan fiskgryta med saffran till varmrätt och rabarberglass till efterrätt. Krispigt vitt vin passar till alla tre rätterna. Bra firarmiddag!
Beyond Bread har varit på vår glutenfria bucket list. Ett glutenfritt bageri som finns på tre ställen i London. Förra veckan provade vi den som är vid Islington.
Fin utegård här. Inget köande för att handla vid vårt besök men gott om gäster.
ALLT är alltså glutenfritt. Tjejerna högg bland annat in på pizza. BRA pizzabotten!
Om våfflorna tyckte vi lite olika. Ganska osöta. Goda säger jag. Sjuåringen tvekade lite. Men nötkrämen ovanpå försvann snabbt.
Och så denna ljuvliga sak med avokado, pocherat ägg, flagad mandel och granatäppelkärnor. Löjligt god.
Vi köpte även hem lite kakor som inte hann hamna på bild. Deras megastora cookies var galet goda!
Det blev en himla massa utemiddagar i Stockholm precis innan vi flyttade. Köksprylarna flyttade tio dagar mig och barnen, så gick som luften ur lite för att fixa middag med en trött gammal teflonpanna.
En av de bästa besluten var att ta med två av barnen till Minh Mat på Odengatan. Tioåringen var närmast upprörd efteråt över att vi inte hade vart där tidigare. Så mycket smaker som var nostalgi från vår tid i Vietnam. Kanske framför allt från HCMC.
Tre sorters rullar
Missa inte de alkoholfria alternativen här. Deras lemonad med mynta smakar så mycket Vietnam. Och den med stjärnanis och ingefära är ett litet hallelujamoment.
Jag älskar verkligen att äta ute med barnen. Finns så mycket att lära om mat. Här fascinerades de av hur vacker mat kan vara och studerade varje liten detalj och textur. Vi höll oss till plockmenyn för att kunna prova så mycket som möjligt. Mycket är vego och endast två rätter innehåller gluten.
Det är alltid svårt att prioritera favoriter om vart jag rekommenderar att äta i Stockholm men Minh Mat är nog med på min topp-3 på restauranger väl värt att besöka. Det är så himla rätt på många sätt. Fint inrett. Vacker mat. Välkomponerade rätter. Gullig personal. I mina ögon en helt klart prisvärd upplevelse.
