Svartkålspasta med getost och honung
De tar som aldrig slut med svartkål i vår trädgård. Nu är vi inne på andra skörden så det lär bli ett par kålrecept till innan hösten är slut. Som här tex i matlådan med pasta. Med getost och honung så blev det här helt klart en ny vardagsfavorit!
Svartkålspasta med getost och honung
1 portion.
- Koka valfri pasta. Jag gillar bönpastan!
- Skär bort den grova stjälken från ett knippe svartkålsblad och strimla bladen.
- Fräs lite vitlök och gärna annan lök mjuk med lite olivolja. (Jag använde skivad salladslök).
- Häll i kålstrimlorna och fräs dem mjuka.
- Häll på lite vatten och låt vätskan koka in.
- Rör ner en halv deciliter creme fraîche.
- Salta och peppra. Toppa med en nypa chili flakes.
- I samband med servering – smula över getost och ringa över pyttelite honung.
Lämna en kommentar