Potatissallad med oliver, haricot verts och persilja

Under ett par dagar kom vi inte utanför dörren för att handla mat eftersom båda barnen var sjuka . Så det gällde att trolla fram mat av ”ingenting i skafferiet”. Den här potatissalladen blev bra och serverades till isterband.

Potatissallad med oliver, haricot verts och persilja

2 portioner.

  • 500 gram kokt potatis i tärningar
  • 200 gram haricot verts
  • 1 liten röd lök, tunt skuren i skivor
  • 20 svarta oliver

dressing

  • en tufs finklippt bladpersilja
  • rasp från en citron
  • 1 msk citronsaft
  • 2-3 msk solroslja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • en halv vitlöksklyfta, pressad

Vinn en delikatesskorg från Fontana

Vi firar 4 år med en veckas tävlingar där våra kära besökare har möjlighet att vinna fina priser varje dag!

Vinn en delikatesskorg från Fontana

Idag kan en lycklig vinnare kamma hem en delikatesskorg från Fontana som innehåller:

  • 1 KRAV-märkt grekisk olivolja (extra virgin)
  • 1 Kalamata olivolja (extra virgin)
  • 2 burkar spanska oliver (svarta kärnfria och gröna med pimiento)
  • 1 burk gröna minioliver från Grekland
  • 2 burkar italiensk tapenad (svart och grön)
  • 1 burk Kalamataoliver i olivolja
  • 1 burk Fasolada – stora vita bönor i tomatsås
  • 1 flaska grekisk balsamvinäger från Kalamata
  • 1 tetra Granatäpple-juicedryck
  • 1 burk chilimarinerade vitlöksklyftor
  • 1 burk grekisk senap från Kalamata (med extra virgin olivolja)
  • 1 kokbok ”Maros Kök – grekisk mat, ett sätt att leva”

För att vara med och tävla om dagens pris vill vi att ni svarar på följande frågor:

  1. Vilket år grundades Fontana?
  2. Om du fick gästblogga hos oss, vad skulle ditt inlägg handla om?

Det finstilta:
Ni måste svara på de ovanstående frågorna i kommentarsfältet senast idag (måndag den 20/10 2008) klockan 23:59. Observera tiden och datumet – svar som har postats efter denna tidpunkt kommer inte vara med i dragningen!

Bland de som har svarat dras en vinnare, var noga med att ange rätt mailadress så att vi kan kontakta dig om du vinner! Ev. vinstskatt betalas av vinnaren. Vi kan tyvärr bara skicka vinster inom Sverige.

Stort tack till Fontana för dagens vinst!

York: The cornish pasty bakery

Det här är ett av mina måsten när jag är i England: frasiga pastrys som du köper över disk och äter direkt på gatan är hur goda som helst. Det är helt enkelt nybakade smördegsinbakade knyten med olika fyllningar. The Cornish Past Bakery finns i York och här blev det en matpaus under mullbärsträdet på det lilla torget mittemot bageriet.

Min favorit är med kyckling och curry, sambon äter sin pastry med biff och stiltonost medan tvååringen i familjen festade loss på en fylld med hemlagad korv. Det kostade drygt 6 pund för alla tre inklusive varsin dryck. Helt klart en perfekt matpaus för familjen där det finns små med mycket spring i benen (och mammor som har mest fokus på att springa i affärer…)

PS! Du hittar även pastrys på Taylor&Jones på Kungsholmen om du inte hinner åka till England!

Vi firar 4 år!

Idag är det bloggens 4-årsdag och det känns helt otroligt, det var nog ingen av oss som trodde att vi skulle hålla på så länge när vi drog igång. 1396 inlägg och 5833 kommentarer har det hittills blivit och vi hoppas såklart att det blir minst lika många till!

En av de roligaste grejerna med bloggen är kontakten med er som läser och därför bjuder vi in till 4-årskalas i veckan som kommer. Håll utkik! 😀

Praliner från Robert E's

Här firas bloggfödelsedagen med favoritpraliner från Robert E’s!

Havre cheerios

Idag kom det ett paket Havre Cheerios på posten! Jag vet att cheerios är ganska populära hos småbarn som ”plockgodis” men vi har faktiskt inte provat dem någon gång förut. Havrevarianten är nyckelhålsmärkt och lovar 92% fullkorn och innehåller mindre än 10% socker.

Hur de smakar? Jo faktiskt bra! Tvååringen som är hemma med öroninflammation idag har petat i sig hur många som helst och hälsar att hon helst har dem i en skål och dricker mjölk bredvid istället för att ha flingorna direkt i mjölken. Ja hon får väl som hon vill då!