Vår Rosa Bandet-insamling har pågått i en vecka och vi har hittills fått ihop 2800 kr. Vi är tacksamma för varje krona som ramlar in och håller tummarna för att vi når vårt mål på 10 000 kr.
Skänk pengar till insamlingen genom att klicka här. Du betalar med kort och minsta summa att skänka är 50 kr. Det går även bra att sms:a RB10023 till 72900 och på så sätt bidra med 50 kr (ditt namn kommer dock inte med på listan över dem som skänkt pengar).
En röra att ha i t ex baguette, wrap eller bakad potatis kan rädda en trött eller stressig kväll. Allra godast blir den om den får stå i kylen ett tag innan servering, men ibland har nöden ingen lag!
Till två personer behöver du:
3 msk kräftstjärtar i bitar
2 dl lätt creme fraiche
1 msk finhackad gräslök
1 msk finhackad dill
ett par cm röd chili – finhackad
4 champinjoner i bitar
ett par droppar citronsaft
1/2 tsk senap
en nypa salt
ett par varv med svartpepparkvarnen
Gör så här:
Hacka och skiva alla ingredienser. Blanda och låt stå kallt en stund innan servering.
Imorgon är det åter dags att fira kanelbullens dag. Eftersom jag tillbringar helgen hos min pappa som i sin ungdom jobbade som bagare hoppas jag på hans hembakta bullar – mums! Pappa är en fena på att baka, tyvärr är jag inte ens i närheten av hans fingerfärdighet. 🙄
I tisdags kväll var jag och Helena tillsammans med våra respektive och minglade runt på Hötorgshallens 50-årsfest, ett riktigt trevligt arrangemang med gott om smakprover från världens alla hörn. Vi var många som trängdes och trivdes! Tyvärr blev våra bilder inte publiceringsdugliga, men Dagmar har lagt ut några till beskådan.
Mina personliga favoriter under kvällen var nog fänkålssalamin och pata negran hos Österqvist och ingefärstryffeln hos Himalaya te och kaffe. Annars när jag handlar i hallen är det oftast hos Hav och att Helena hänger hos Pierias livs för att få sin olivfix är nog ingen hemlighet. 
Missa inte de två återstående dagarna av jubileet idag och på lördag – fina specialerbjudanden, mini-matkaravaner med Dag Hermelin och ”Fråga matnörden” med Lisa & co från Taffel utlovas. Se mer info om jubileet här!
Grattis kära Hötorgshallen, må du leva uti hundrade år!
I förra veckan var Maria och jag på pressträff på Fjäderholmarnas krog och fick smaka deras julbord. Nästan på pricken tre månader innan julafton och eftersom det var en strålande höstdag kändes julen väldigt avlägsen. Muspek för kort bildtext! Foto: Helena Foto: Helena När vi…
