När jag promenerade förbi Nytorget på lunchen häromdagen noterade jag lappar på fönstren till en ganska stor och tom lokal (ev. kan det ha varit ett postkontor där tidigare om jag inte är helt ute och cyklar).
Man söker personal som vill jobba ”i en skön butiks-, restaurang-, café-, saluhalls- och barmiljö”. Det verkar som att något som ska heta Urban Deli kommer att slå upp dörrarna i september/oktober. Spännande!
Fotat med mobilen, därav den kassa bildkvaliteten
Nu börjar jordgubbarna bli lite småtrista, men senast igår hade jag tur att hitta en ask med riktigt goda bär. Om du inte vill äta dem som de är, är det en enkel match att skiva ungefär 1 liter jordgubbar och blanda dem med 1 dl hallon, 2 tsk balsamcreme med citronsmak , 1/2 tsk honung och lite citronmeliss. Låt stå en stund och servera tillsammans med mascarpone smaksatt med vaniljstång eller helt vanlig vaniljglass. Det är god semesterdessert, det!
Trots att jag bodde mina första 30 år i Karlskrona har jag inte varit i Köpenhamn särskilt många gånger. Några dagsutflykter då och då och en övernattning med skolan. Synd och skam på en så mysig och fin stad! Promenad i Nyhavn I slutet på juni var det…
Här är ett lunchtips som går på tio minuter! Det är mycket smak för liten insats och faktiskt så gott att det kan uppgradera en fredagkväll när man inte orkar laga middag. Eller en måndagslunch förstås.
Häromveckan var det snabbvisit i Skåne och ett besök i fina Skanör. Det blev lata dagar på stranden de där dagarna när termometern kokade på cirka sådär trettio grader. Plus ett alldeles fantastiskt tillfälle att spana in glassen hos Da Aldo. Herregud säger jag! Vad de gör fantastisk glass! Det var som att kliva in i glasshimmelen! Jag är lite avundsjuk på dem som kan tänkas ha gångavstånd till Da Aldo eftersom de även har gott rykte gällande kaffet, italienska luncher, brunch, ett digert lakritsutbud (!) och fina småkakor. Sa jag att de har en mysig bakgård också?
Ovan ses den krämigt lena pistageglassen i sällskap med lite körsbärsglass.
Ettåringen lovade nästan att börja prata italienska efter den här glasstunden.
Haha! Mitt tjat om den fantastiska glassen resulterade i att värdparet köpte hem en liter till middagen! Hälften pistageglass och hälften stracciatella. Fantastiskt!
