Den här dippen har vi gjort några gånger i sommar. Passar fint till grönsaksstavar eller chips. Eller som grilltillbehör!
Vi bodde på ett bra hotell centralt i Riga men hade uppriktigt sagt en rätt usel frukostbuffé. Inget att blogga hem om. Tur nog hittade vi ett bra ställe på stan för frukost som jag gärna tipsar om. Gå till Kuuka Kafe!
Nej vi krånglar verkligen inte till det när det gäller äta frukost. Bra kaffe, en rejäl macka och ett glas apelsinjuice så är vi klara för att promenera vidare. Alla rätt här! Adressen är Grēcinieku iela 5 i gamla stan. Bra stopp om du vill undvika de vanliga kaffekedjorna.
Barnen fortsätter att leverera recept på vardagsmat. Den här wrapen planerade Nioåringen i onsdags. Snabbt fixat! Personligen gillade jag hennes idé med strimlad rödkål och det smarta draget med att ösa på med MASSOR av färsk basilika. Bra där! Ingen är väl förresten förvånad över att kidsen har registrerat sin egna domän för en egen matblogg? Oklart vad jag ska fylla mina egna inlägg bara den dagen de uppdaterar på sin sida.
En monteringsskiss.
Äntligen september! Kanske årets bästa månad? Dels matmässigt men också vädermässigt. Gillart!
Alla aktiviteter har dragit igång för barnen. Äldsta kör teater, kickboxning och akrobatisk gymnastik den här terminen. Mellantjejen simmar som vanligt och den minsta är superpeppa på att få börja med showdans. Maken och jag vill gärna tro att vi fortfarande ska lyckas med att äta middag alla fem samtidigt.
Vi har ätit en fantastisk god risotto med vitt vin, parmesan och gula kantareller. Min typ av komfortmat! Det fanns ju en tanke med den här tallriken. Att matcha med ett vin som kom budat som produktprov. Jag gillar ju den typen av utmaningar i mån av tid. Och faktiskt. Den här kombon blev himla BRA. Ett friskt och krispigt glas till en umamistinn tallrik. Vinet är eko och heter Pasqua Chardonnay Grillo. En siciliansk pärla för 75:-. Bra budgettips!
Vi har även hunnit med tomat och rödvinsbräserade ribs från Kötthallen med stekt polenta och picklade kantareller. Ja jäklar nu ÄR det verkligen höstmat som gäller!
Veckans godaste utelunch med god marginal var på Rusthållargården i Arild! Spana in det perfekta ägget på den gigantiska räkmackan! Mer om dagarna i Arild kommer i ett inlägg framöver.
Mer om Riga! Vi hade bokat bord på Folkklubs Ala Pagrabs i förväg. Det behöver du inte göra egentligen tror jag för lokalen är stor. Men det blev till vår fördel eftersom vi fick en löjligt bra plats där vi även kunde se kvällens band uppträda….
