TILLBEHÖR

Sussex Saint Giles

/

Ett osttips! Abel and Cole som levererar ekologiskt frukt och grönt till dörren här där vi bor har även en hel del annat ekologiskt att erbjuda. Inte minst vin. Har precis upptäckt att man kan prenumera på ett veckoutskick med en flaska vin med en matchande ost. Men hur mysigt att få hem!

Blev väldigt förtjust i den här osten. Sussex Saint Giles från High Weald Diary. Kikade precis in på deras hemsida och ser att man kan prenumerera på deras ostar och få postat. Åååh!

Just den här osten tärnade vi upp till småplocket förra lördagen innan middagen. En smörig och krämig ost. Ganska mild. Påminner väldigt mycket om ”fransk bondost” som vi brukade köpa på delin hemma i Stockholm. Ingen tvekan om att det var fem tummar upp för denna goding.

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/

Kanske inte så jättespännande vecka att lägga till handlingarna. Vårens sista termin har dragit igång. Äldsta laddar för mocks-tentorna. Och vi har 25 grader när vi ska sova.

Veckans middag

Måndag: När ingen orkar laga middag: Bakad potatis. Med Heinz vita bönor i tomatsås. Riven cheddar. Baconströssel. Och inget mer.

Tisdag:  baconlindade fläskfileknyten fyllda med ost från vår köttdeli. Kikärtsallad.

Onsdag: “firecracker chicken” från vår köttdeli. Potatissallad med grön sparris och getost.

Torsdag: Wok.

fredag: Pizza.

lördag. Dirty Burgers.

Söndag: middag på byns pub. Havsabborre. Baba ganoush. Couscous med grönsaker. Kikärtor med harissa. Plus efterrätt.

Kommentera
I GLASET

La Giuva il Rientro 2018

/

Jag pep in i vår lilla vinbutik i byn igår eftermiddag när jag stängt ner jobbet för veckan och sa som det var. Att vi skulle äta pizza. Önskade ett italienskt vin för runt 25 pund och fick detta förslag. Med motiveringen “alla som provar denna – kommer tillbaka och köper en låda”.

Så klart att den här är bra. En fin komplett smakpalett. En nypa toffee, en nypa ek och inte för bärig. Ett riktigt unn!

Kommentera
MATPRAT

Veckan som gick

/

Hjälp jag är jättetrött och skriver det här precis innan ögonen ramlar ner. Vi har vart i Yorkshire, haft begravning, hängt med kusiner, sett cricket, haft mumcation och tutat hem igen.

Och det är SOMMAR.

Mumcation på Tigerlily i Edinburgh.
Äntligen Arthur’s Seat.
Söndagkväll på livets bästa pub.

VECKANS MIDDAG

Måndag: tre sorters kött + halloumi och majskolvar på grillen. Potatissallad. Coleslaw.

Tisdag: pizza.

onsdag: fajitas.

torsdag: utemiddag: musslor i nduja-sås till förrätt. Saffransrisotto topped med ragu till varmrätt. Tiramisu!

fredag: grillkväll med typ hundra grejer.

lördag: rester från kvällen innan.

Söndag: middag på vår pub! Ceasarsallad med pocherat ägg och bacon. Ostbricka.

Kommentera