Rapport från en matbloggspicknick (som inte blev av)

Igår var det tänkt att vi skulle ha matbloggspicknick men eftersom det regnade tog vi skydd under Spy Bars uteservering och åt middag där istället.

Det var roligt att träffa Ilva och Kinna igen och för första gången träffade vi på Alice, Anne och Bengt. Dessutom dök det upp några andra bloggare och läsare vilket var kul förstås! Det blev en massa prat om mat och bloggar. Såsom var den bästa sushin finns (nu vet vi, men vi tänker inte berätta, och bara för att göra det mer krångligt gäller tipset bara tills på måndag), vilken kaffemaskin man bör investera i, hur man får ordning på sina rss-flöden, var man inte ska slipa sina knivar, hur man enklast söker efter ingredienser bland sina bokmärken och annan ovärderlig information som rör matbloggar.

På frågan som jag fick “vad är viktigast, mest antal läsare eller responsen från läsare“, är svaret enkelt, det är så kul med all feedback i kommentarer och mail! Dessutom så tycker jag att matbloggare (och deras hangarounds’) är de trevligaste människorna på nätet. De slutar aldrig prata om restuarangtips, kokböcker och bra råvaror. Åh vad ni är bra!

bilder på mat kan eventuellt tänkas komma senare, USB-sladden ligger i en flyttkartong och idag tänker jag flytta!

Hallonsås med mynta

Myntasås aka mint sauce är ju en av våra basvaror här hemma. Ofta serveras det till kött men det här är en efterättsvariant! Såsen serverades till gräddig vaniljglass och pistagenötter. Gott!

HALLONSÅS MED MYNTA

  • Blanda 1 msk myntasås med ca 1 dl färska hallon.
  • Smaka av med socker, här blev det med muscovado. Jag tror det gick åt ca 3-4 tsk socker ungefär för att det inte skulle vara för surt och syrligt.