ÄTA UTE

TGI Fridays

/

Restaurangen för dagen hör ihop med humör, hunger och vad man har gjort dagen innan. Igår, på en söndagskväll, var TGI Friday´s just precis vad vi behövde. Ett avslappnat amerikanskt ställe med stora portioner och således ganska mycket mat för pengarna. Efter att raskt ha bytt bord från ena änden av lokalen till den andra och på så sätt klarat oss undan både hög musik och en uppspelt kille med högljudda och bestämda åsikter om Melodifestivalen i allmänhet och Carola (och hennes skönhetsoperationer!) i synnerhet, kunde vi både prata med varandra och tycka om maten.

Buffalo Wings

Nachos med salsa

Barbecue Burger

Chicken Fajita Tower

9 kommentarer
SOPPA

Palsternackssoppa

/

Soppa är sällan riktigt mättande, men som förrätt är den utmärkt. Den här palsternackssoppan hittade jag i Allt Om Mat nr 3 – 2006 och med några mindre justeringar blev den en klart godkänd förrättssoppa.

Till fyra portioner behöver du:

1 gul lök
1 msk olivolja
3 st palsternackor
1 1/2 dl vitt vin
6 dl vatten
2 1/2 grönsaksbuljongtärning
1 1/2 dl matlagningsgrädde
vitpeppar

Curryfräs
1 burk kikärter
1 äpple
curry
salt
1/2 msk olivolja

Gör så här:

Hacka löken och fräs den i olivolja. Skala och dela palsternackorna i mindre bitar. Lägg i palsternackorna och tillsätt även vin, vatten och buljongtärningar. Låt koka under lock i ca 10 minuter tills palsternackorna är mjuka. Mixa soppan slät med stavmixer. Koka upp, tillsätt ev maizenaredning, matlagningsgrädde och vitpeppar.

Curryfräset: skölj kikärterna i kallt vatten och tärna äpplet. Fräs kikärter, äpple, salt och curry i lite olja.

Servera soppan med curryfräset och en kvist persilja.

Palsternackssoppa

Kommentera
ÄTA UTE

Lördagslunch

/

De flesta restauranger öppnar klockan fem på lördagarna och det är lite trist om man vill ha en lunch ute på helgen och inte vill äta pizza. Därför har vi upptäckt att Långbro Värdshus har en bra barmeny hela dagen i deras fina bar. Tidigare har vi ätit oss igenom A la cartemenyn och julbordet men deras prisvärda barmeny är faktiskt vår favorit. Deras brunch har vi inte hunnit prova ännu men Brunchexperten A hälsar att den är bäst i stan så den är nog värd en omväg den också!

Toast Skagen

.

2 kommentarer
MATPRAT

Campbells Limited Edition

/

Campbells lovade ju en Limited Edition med Andy Warholdesignade soppburkar. Vad hände med dom? Var det någon som såg till dem i mataffären? Jag hade hoppats på en burkrelease i bästa StellaMcC-på-H&M-anda där matnördar köade utanför Vivo en timme innan öppningsdags, men som sagt, jag har inte sett en endaste burk.

Så jag mailade Campells och frågade, svaret som jag fick blev väl inte så upphetsande: Kampanjen för Campbells Limited Edition pågår mars månad ut så det ska fortfarande finnas kvar burkar i butikerna i Stockholmstrakten.

Huromhelst, burkarna är snygga. Bild på burkarna finns här.

8 kommentarer