Porcupine Ridge Syrah 2007

Efter ett tips av Åsa i kommentarsfältet så har vi börjat använda vinvin.se för att komma ihåg goda viner här hemma. Mitt minne går nämligen inte till historien när det gäller att komma ihåg namn på bra vin som tål att upprepas.

Ett annat sätt att komma ihåg goda viner är förstås en snygg vinetikett och det här söta piggsvinet är väl ett exempel på en sådan:

Sydafrikanska Porcupine Ridge 2007 som vi drack ikväll till en snabbt ihopkastad chorizopasta är nämligen ett fynd till både smak och pris för sina 92:-. Det här köper vi igen!

Champagneprovning

Förra veckan var vi bjudna på champagneprovning hos Bubbles Unlimited som presenterade sin verksamhet. Helene Mörtberg och hennes franska kollega Leonore Dassonville står bakom företaget och tanken är att göra det möjligt för svenskar att köpa champagne från mindre gårdar till bra priser via nätet. E-handeln startade 2008 och på hemsidan finns flera olika sorters champagne från fem producenter och i en prisklass som de hoppas ska kunna intressera bubbelkonsumenterna.


Helena botaniserar i Le Bruns sortiment

Både jag och Helena föll för en av deras mer prisvärda champagne; Le Brun Cuvée Tradition som är en fruktig champagne med små bubblor. Den skulle göra sig väldigt bra i min trädgård i sommar! Pascal Cez Rosé var en annan favorit när vi testade oss fram i sortimentet.

Förutom priset på själva champagnen (199-499:-) i deras webshop så tillkommer förstås frakt från Frankrike i samband med beställning (all leverans sker direkt från producenten eftersom Bubbles Unlimited inte får ha något lager i Sverige enligt svensk lag). Vi jämförde lite fraktkostnader i webshopen på  Le Brun Cuvée Tradition: flaskan i sig kostar 219:-/st och beställer man endast en flaska så kostar frakten  255:-. För sex flaskor är den totala frakten däremot 300:- vilket alltså motiverar ett större inköp framför en enstaka flaska. Å andra sidan så kan det ju bli ett prisvärt  alternativ om man planerar en större fest såsom bröllop etc. Tid för leverans uppges vara cirka 3-6 dagar med TNT.

Nå, vad tror ni om champagneköp via nätet? Finns det en marknad för det i Sverige? Flipp eller flopp?


Leonore Dassonville och Helene Mörtberg

Château de Ségure

Jag har universums kortaste minne när det gäller att memorera bra viner så nu ska jag försöka blogga om dem oftare. Egentligen så skulle jag ville ha en smart sajt eller där man kan recensera och betygsätta viner på ett enkelt sätt, ni får gärna kommentera om ni har något tips!

I varje fall. Igår lagade maken middag. Det blev fläskkarré med klyftpotatis, klyftade päron, små rödbetor och tärnad cambazola som fick sköta sig själv i ugnen. Med tanke på att han bara tömt kylen så var det otroligt lyckad kombo och eftersom barnen sov så hann vi med ett glas Château de Ségure i godan ro.

Jag är inte speciellt bra på att beskriva vin men det här var så himla bra! Inte för lätt, inte för tungt, doftade gott, och är det där vinet man vill dricka i godan ro i soffan medan maken lagar mat. Perfekt till kött och dessutom prisvärt med sina 87 kronor!

Te från Dilmah

Dilmah är ett populärt te från Sri Lanka som just nu introduceras här i Sverige. Det har funnits på hotell tidigare men nu går det även att hitta på ICA. Dilmah är mån om att leverera ett färskt te som packas ett fåtal dagar efter skörd i täta kuvert (se bild nedan) som ska bevara den rika aromen. Vi fick ett gäng tepåsar har prova till matbloggen och nu har det druckits tekoppar morgon middag och kväll här borta. Lite sammanfattning kommer här:

Roobios: Ett ekologiskt rött te. Nja sådär tycker jag. Jag är inte så förtjust i Roobios i vanliga fall heller.
Green Tea Moroccan Mint: Doftar mycket mynta och är helt ok.
Blueberry: Nja det här var inget vidare. Blir något bättre med mjölk i. De kommer nog ligga i skafferiet i all evighet är jag rädd för.
Ginger spice tea: Ett svart te med ingefära. Det här ett te som jag har bjudit vänner på och som många gillar!
Darjeeling tea: ett lättsamt grönt te som jag tycker om. Gott vardagste!
Green Tea with Jasmine: det här är också en av mina favoriter. Jag har redan gjort av med alla påsar. Jasminete kan vara lite knepigt, långt ifrån alla gillar det och det här en fin variant som jag gärna köper på mig och har hemma till kinesisk middagsmat.

Helt klart, de gröna teerna blev mina favoriter och ingefärsteet var det som har gått hem mest bland våra fikande gäster! Sedan gillar jag att tepåsarna är så välförpackade -perfekt när man ska fika utomhus eller på resan. Tepåsarna säljs i 25-pack och kostar ca 32-36 kronor i butik vilket känns prisvärt.