Bekantskapen med det här kaffet började med att jag läste ett inlägg på forumet riktigtkaffe.se om dess smakrika karaktär. Jag har varit nyfiken på etiopiskt kaffe sedan jag bjöds på en galet god kopp förra sommaren och de återkommande kommentarerna på forumet om Arichans doft av jordgubbar gjorde mig bara mer nyfiken.
Så var det dags att prova! Dagen till ära kalkade jag först av kaffebryggaren och till sällskap hade jag min vän Annika. Vi har druckit en mängd dåligt kaffe tillsammans genom åren på mitt förrförra jobb så det kändes lite högtidligt att inviga kaffet med henne. Kilopriset på kaffet är högt, det kan jag inte blunda för och nördigheten hög då paketet talar om vem som har rostat det på vilket klockslag. Men visst var jag lite rädd för att det skulle vara lite av kejsarens nya kläder med kaffet.
Kaffet bryggdes medan jag sprang in och ut ur köket och fixade med dukning av fikabordet och helt plötsligt spred sig doften av varm jordgubbsylt i köket. Tänk på den där varmt söta doften som uppstår vid ett bärkok. Jag erkänner att jag blev glatt överraskad!
Det här är ett väldigt spännande kaffe som ändrade min uppfattning om hur ett kaffe ska smaka och det hela slutade med att jag anmälde mig till en kaffekurs hos Johan&Nyström – men mer om det i ett kommande inlägg!
Är du nyfiken på kaffet så kan du hitta återförsäljare här!
