Etikett: Mark and Spencer

MATPRAT

Glutenfria tips #3

/

Nytt uppsamlingsheat med glutenfria grejer som förenklar. Hann kasta ner dessa i handbagaget häromveckan när jag var i Edinburgh. Mark and Spencer har glutenfria “hot cross buns” på hyllan inför påsk. Kul om man gillar anglofila grejer. Dela, rosta och äts varma med smör.

Sedan tårtbottnarna från Eldorado som jag tipsade om häromdagen. Tre-delade i förväg vilket underlättar eftersom glutenfria tårtbottnar lätt blir smuliga att jobba med. Viktigt att komma ihåg är att dessa är mycket mindre i diameter än vanliga tårtbottnar. Men man är som lite van att mycket glutenfritt kommer i mindre storlek.

Det här lunchtipset måste vi också prata om. Kedjan Lett finns lite överallt i Stockholm nu.  De gör “bowls” (ja sallad alltså) och wraps på beställning. Gott, fräscht och bra variation på vego. Framgår dock inte någonstans på deras hemsida att ALLT är glutenfritt än just själva wrapbröden. Så skönt när man kan välja “allt” på menyn. Sedan hoppas vi att de börjar med glutenfritt bröd så småningom också?

I helgen testade vi dessa glutenfria nudlar. Ramen-varianten var godast. Observera att det är endast en portion per förpackning. Hittade på Drakfrukts hemsida som hade hyfsat snabb hemleverans.

Kommentera
MATPRAT

(förra) veckans bästa

/

Årets snöigaste vecka var inledningsvis på hemmaplan och sedan flög vi med isiga vingar till England. Mindre snö än på hemmaplan men i Yorkshire var skolorna stängda pga “snökaos”. Kan delvis bero på att alla slirade runt med sommardäck. Och ingen snöplog syntes till.

Matmässigt har det vart mest komfortmat på hemmaplan. Hemtrillade köttbullar. En pasta som nu går under namnet “bättre-än-bolognese”. Och en old school steak pie. I England har vi mest ätit indisk hämtmat och random lådor från Mark&Spencer. Engelmännen kan det där med komfortmat.

Bokmärkt den här veckan:

Kommentera
MATPRAT

Veckans bästa

/

Alltså “vabruari”. Så himla värdelöst. Mellantjejen tippade med hög feber i början på veckan och det blev en del Häagen-Daz och Netflix i soffan för oss båda. Kan vi snabbspola ett par månader framåt nu tack så att vi slipper fler sjukdagar?

Lite glam mitt i vabberiet med en sympatisk och prisvärd Amarone som passade fint med kyckling som lagats i ugnen med chorizo och grönsaker. Den här dricker jag gärna igen!

Matmässigt har vi återanvänt en chiligryta med högrev och bönor jag vet inte hur många gånger senaste veckan. Till ris eller potatis. Som gratinerad burritos. Kanske stod jag och åt den rakt upp och ner häromnatten med gräddfil och jalapeños. Ett stort långkok är verkligen ett ess i rockärmen när vabberiet sätter igång.

Tidigt i fredags morse flög vi till Manchester för att träffa släkt över helgen. Vi handlade på oss frukost på M&S och åt i bilen på vägen norrut. Ett upplägg som alla älskar. Jag är barnsligt förtjust i wensleydaleost men det vet ni ju redan, så det är ett av mina måsten när vi bilar i England. Maken missar inte tillfället att smula ner bilen med million dollar shortbread. Ingen är väl heller förvånad över att vi har ätit både fish&chips och indisk hämtmat den här helgen?

lgår kväll blev det lite firande av vår yngsta som egentligen fyller nästa lördag. Svägerskan hittade denna tårta på Tesco och den blev MYCKET uppskattad av barnen!

Nu väntar söndagsmiddag om en stund och sedan är det dags att packa väskor för tidig resa hem imorgon bitti!

Bokmärkt under veckan:

Kommentera