Helenas matrelaterade målsättningar för 2011
Det känns nästan dömt att misslyckas med nyårslöften. Hastigt påkomna saker som man ska lova att genomföra bara för att det nya året står för dörren. På sätt och vis tycker jag ändå att det är skönt med nystart och att det kan vara lägligt att ändra på småsaker i vardagen. Inga radikala förändringar alltså, men några finjusteringar i alla fall. Om jag kallar dem för målsättningar kanske det inte känns så allvarligt och tvingande?
Under 2011 är mina målsättningar att:
- Få igång en surdegsgrund med hjälp av Pain de Martins Lilla surdegsskola. Målsättningen är så klart att hålla surdegen vid liv och att baka ett bröd eller två. Jag blev peppad av Marias projekt i december och nu när jag ser att hon bakar bröd på löpande band bara måste jag ju prova. Trots att jag är en bakanalfabet.
- Prova frukt- och grönsakslåda från antingen Årstiderna eller Ekolådan. Det är ju flera år sedan jag bloggade om de där lådorna och det är pinsamt att jag fortfarande inte har testat.
- Bli bättre på att variera vardagsmaten. Det här är mitt ständiga aber. Jag kör fast, beklagar mig, gör en tillfällig uppryckning och är sedan tillbaka i gamla gängor.
Mer revolutionerande än så blir det inte. Greppbara och rimliga målsättningar för 2011. Hur ser dina matrelaterade förhoppningar inför det här året ut?
