Veckans bästa
Vi har sommarlov. Hurra! Dock jobbar päronen ett tag till så vi kör på temat hemester kombinerat med helgutflykter. Den här helgen har vi tagit sikte på sydvästra England.
Igår var vi äntligen till Stonehenge. Fullt möjligt att det är jag som har tjatat mest om att få åka dit. Men roligt att se på nära håll. Ja det var värt omvägen.
Lunchade fint på en pub på vägen ner mot kusten och bodde i natt på ett riktigt brittiskt sjuttiotalshotell nere i Exmouth. Verkligen så som jag förväntat mig av ett gammalt ”sea side hotel”. Det var vi och alla grannies så vi sänkte medelåldern med två decennier. Barnen tycker att hotellet var ”jättefult”, haha! Men jag åker gärna dit igen för det underbart ohippa.
Exmouth är en härlig avslappnad kuststad. Trevlig strand och mysig hamn. Har redan övertalat familjen att vi borde börja nästa sommarlov här också.
Nu har vi precis checkat in på ett hotell i Weymouth efter en lång solig dag i Hive. Hemma igen imorgon till arbetslinjen.
Veckans middag
Måndag: Pyttipanna! Preppade vegetarisk utifrån skafferirensning: potatis, paprika, röd lök, citron och färsk timjan. Sedan tärnat kött till de som ville ha. Stekt ägg och rödbetor till alla. Och HP-Sås!
Tisdag: Åt vi ens middag? Fullständigt oklart. Ett barn var på en kvällsaktivitet och hade med sig pastasallad. Ett annat var på skolpicknick och blev typ utan mat eftersom de hade glömt att fixa glutenfritt alternativ. Jag åt en ostmacka på stående fot. Minstingen fick enligt ryktet beans on toast av barnafadern. Ja vi har också sådana röriga dagar ibland.
Onsdag: Thai! Grön curry med jasminris. Med kött till vissa och sötpotatis till andra.
Torsdag: Grön puttanesca med ansjovois/kapris/vitlök/chili plus en massa grönt.
Fredag: Fajitas med strimlad flankstek, stekt paprika och lök, riven ost, jalapenos, gräddfil och sriracha. Precis som vanligt med andra ord. Ohemula mängder glass för att fira in sommarlovet.
Lördag: Sen publunch gjorde att vi inte var så hungriga på kvällen. Åt pommes frites, nachotallrik och en margerita från en foodtruck nere vid stranden vid Exmouth. Alla nöjda.
Söndag: Ett par olika curries på Shalim i Weysmouth.
