Det finns många restauranger intill området för museum i Kensington. Vi har bland annat hängt på Honest Burger när vi har vart där. Leon är ALLTID ett säkert kort om du frågar mina barn. Nu har vi hittat ett nytt guldkorn att äta på när vi har vart på museum. På Ceru! Här är maten inspirerad från Levanten. Dvs länderna vid Medelhavets östkust, bland annat Cypern, Syrien, Libanon och Israel.
Vi delade på rätterna nedan. Allt på menyn utom pitabrödet är glutenfritt. Alla nöjda över härliga smaker och underbara dofter. Hit går vi gärna igen. Eller så provar vi deras systerkrog i Soho.
Polenta och fetaostfries med koriander och chili. Borde ha beställt in fler av dessa eftersom det blev nästintill slagsmål om vem som skulle ha mest.Varm blomkål med valnötter, granatäpple och mynta. Härlig kombo.Grillad sparris med hasselnötter. Bra!En av barnens favoriter. Friterad torskkind med vitlökslabneh.Fantastisk salt krämig halloumi.Kycklingvingar med citron och honung. Deras kryddiga potatis.Vi lämnade bara tomma fat!
Nu har vi testat Yorica! Det här är en glassbar i Soho som serverar enbart glutenfritt och vegansk glass. Blev positivt överraskad av alla goda smaker. Välj om du vill ha crepes eller våfflor. Toppa på sedan med glass och en mängd olika tillbehör. Så himla skönt när barnen kan välja precis vad de vill.
Vad jag INTE tänkte tipsa om nu är maränger, pannacotta och glass. För det är kanske bland det vanligaste som erbjuds när barnen serveras glutenfri efterrätt. Men det finns andra goda efterrätter att fixa som inte innehåller gluten (om du inte har glutenfritt mjöl hemma aå klart).
Brownies blir minst lika goda med glutenfritt mjöl. Vi brukar baka upp det mjöl som finns hemma. Tex hälften glutenfritt mjöl och hälften mandelmjöl för att ersätta mjölet i ett vanligt recept. De här browniepinnarna är en uppskattad servering och lätt att fixa till många. PS! Komihåg att hoppa över marsmallows om gästerna är vegetarianer.
Alltså jag vet inte hur många gånger jag har lunchat med detta framför datorn. Tröttnar aldrig.
Dessutom räddar den här snabblunchen en massa rester. Köket ser ofta ut som ett bombnedslag när barnen har gjort sina matlådor och gått till skolan. Ofta finns det något över från deras framfart som går att röra ner i äggröran nedan. Tex lite burkmajs, tärnad paprika, ett par cocktailtomater, riven cheddar eller en näve svarta oliver. Men absolut god så här, rakt upp och ner utan extra något.
Äggröra med koriander och sriracha
En receptskiss.
Skiva en salladslök och stek med lite olivolja i en stekpanna. Hacka ner lite jalapeños.
Knäck över två ägg och rör om tills röran nästan är klar. När den nästan har satt sig, rör ner en näve finklippt koriander, fortsätt att röra om.
Lägg upp på en tallrik. Pynta med mer finklippt koriander och sriracha. Ät direkt!
Det blev dags att börja jobba igen i måndags efter tre slappa semesterveckor här i England. Och det blev med en rejäl rivstart.
På grund av TRETTIO grader hemmavid grillade vi till middag två kvällar i rad. Har ni provat de här?
I onsdags åkte jag till Skåne för konferens. Långa dagar vid datorn men jag hann även med fantastiska miljöer och en massa underbar mat. Först på Ystad Saltsjöbad med kanske sommarens bästa väder. Till och med jag badade!
Sedan vidare till rara Kåseberga ett par dagar.
Smälter fortfarande in alla intryck från kvällen på Daniel Berlin Krog. Återkommer om detta.
Hann även med en skaldjurskväll nere i hamnen.
Lätt mör igår eftermiddag tog jag tåget till Köpenhamn. Åt en härlig vegomiddag på Vaekst. Återkommer även om den.
Idag? Uppe i ottan för att ta åka tillbaka till familjen i England. De har roat sig fint på egen hand bland de stora vågorna vid Bude i Cornwall medan jag var i Sverige. Vi möttes upp i Newquay ikväll och har precis ätit Nordeuropas starkaste curry.
Veckans middag:
Måndag: Grillade olika spett (kött och vego). Lammkofta blev mest uppskattat. Potatissallad. Coleslaw. Röbetor med fetaost.
Tisdag: Grillade igen. Lammkotletter, kyckling och falafel. Sallad. Bönsallad med fetaost. Chilihummus. Potatissallad.
Onsdag: middag på Ystad Saltsjöbad: råbiff till förrätt och grillad aubergine till varmrätt. Chokladdessert.
