Snabbmat

När jag satt på en träbänk med min mosbricka i eftermiddags började jag fundera över vilken som är den allra bästa snabbmaten. Mat man köper ur en lucka eller vid en disk och som man får i sin hand på några minuter. Mat som man kan äta på stående fot eller i en bil. Ingen höjdarupplevelse kanske, men ohhh så räddande den kan vara när orken och tiden inte alls räcker till. Jag listar mina favoriter:

1. En liten kebab special (med ost, och det ska vara sån där hamburgercheddar och ingen riven pizzaost, och champinjoner) med svag sås och extra många pfefferoni på Banes Kebab i Karlskrona. Av förklarliga (avstånds)skäl äter jag inte den här kebaben så ofta. Var hittar man förresten den bästa Stockholmskebaben?
2. Kokt korv med mos, ketchup (på både korven och moset), senap och skivad ättiksgurka. Och den ska ätas med korvkioskens speciella gaffelkniv.
3. Kokt korv med bröd. Rätt och slätt. Funkar jättebra som påfyllning efter träningen eller på väg hem från mataffären (och (o)lägligt nog passerar jag förbi en grillkiosk på vägen hem)
4. Cheeseburgare från Mc Donald´s

Hur ser din favvolista ut?

Hos FastFoodLovers kan man läsa sig blå om snabbmat i alla möjliga former.

Coca-cola light lime

En ny cola light har sett dagens ljus och det låter bra, lime är ju alltid gott! Men inte – den doftar och smakar definitivt inte lime utan enbart syntetiskt. Faktum är att den är allt annat än god. Sambon beskrev den med orden “den smakar grogg, redan innan man hällt i någon sprit”. Så tyvärr, Coca-cola light lime går inte hem i det här hushållet.

Fetaostkräm med oliver

Efter en period med nästan ingen matlagning alls gjorde jag fetaostfylld kycklingfilé igår (och stektermometern har blivit en riktig favorit när jag steker kyckling i ugnen, 70 grader ska termometern visa när kycklingen är klar!). Till kycklingen gjorde jag en okomplicerad fetaostkräm (perfekt när det blev fetaost över från kycklingfyllningen).

Till två personer behövs:

ca 100 g fetaost
2 msk lätt creme fraiche
lite vatten
salt
svartpeppar
gröna oliver, skivade

Gör så här:

Skiva fetaosten och mixa den tillsammans med en liten skvätt vatten. Tillsätt creme fraiche, en gnutta salt ( se upp, osten är salt i sig!), svartpeppar och oliver. Färdigt!


… och potatisklyftorna är med som vanligt!