Favoriter från Chokladfabriken

Häromdagen var jag på chokladprovning på Chokladfabriken. Det var givande lektion om kakaobönor som jag gärna rekommederar. Att lämna lokalen utan att köpa några chokladpraliner är mer eller mindre en omöjlighet och det är inte det lättaste att välja den godaste av de godaste pralinerna….

Chokladfabriken

Så här lång är kön till Chokladfabriken en vanlig lördag: Till viss del beror det kanske på förvirrad logistik bakom disken men allra mest beror det på utbudet av choklad i alla dess former. På senaste besöket så blev det en påse drickchoklad med 70%…

En liten pralin

Jag fortsätter att pigga upp mig med choklad i novembermörkret och jag tycker faktiskt att det underlättar vardagen. För ett par månader sedan poppade det plötsligt upp en ny chokladbutik i mina kvarter; En liten pralin på Scheelegatan 1. I butiken finns praliner och bakverk från…