Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Veckans bästa

/

Åh vad vi har LÄNGTAT efter denna vecka. Lite med skräckblandad förtjusning. För att förbereda en flytt med ett bohag för fem personer gör man inte på en kvart. I helgen har vi packat klart och imorgon flyttar vi. Femton minuter bort till en helt annan ”by”. Yngsta har redan börjat på skolan där. Läget är lite overkligt bra. Mitt på pyttelilla high street. Som har allt vi behöver: bageri, köttdeli, vinbutik, cafe, två bra pubar… Måste som nypa mig i armen lite att vi har hittat denna pärla till grannskap. I en urgulligt hus. Stay tuned!

Bästa sortens Caesarsallad med bara BRA grejer. Hurra för Middlehouse.

Veckans middag:

Måndag: pasta med soltorkade tomater + mozzarella . Spenatsallad med avokado och gröna linser.

Tisdag: Födelsedagsbarnet (Hurra! Vi har en 14-åring!) önskade ”svensk lax” till middag. Det blev ugnsbakad med citron. Kall sås med gräslök. Laxrom! Grön sallad. Dillkokt potatis. Och yes tårta. MÅSTE nämna den urgoda potatisen från Waitrose, håll span efter sorten La Ratte. Så god. Måste köpa igen.

Onsdag: Pyttipanna med rödbetor och stekt ägg. Ett litet hallulujamoment i sin enkelhet.

Torsdag: Här fuskade vi lite pga flyttpackande. Köpte färdiga soppor från Tesco.

Fredag: Fajitas.

Lördag: sen lunch på the Middlehouse medan mellanbarnet rev av ett 90-minuters träningspass, varför det var lätt att hoppa över middagen.

Söndag: skruvat ner alla möbler och packat ner hela köket. Sedan 30 min prommis till en riktigt bra turkisk restaurang. Rullade hela vägen hem. Bra söndag.

Kommentera
MATPRAT

Veckans bästa

/

Jag vågar knappt läsa summeringen om vad vi har ätit till middag den här veckan. Man kan ju tro att det har vart VM i snabbmat. Nej nu är det lite skärpning med kommande veckas middagsplanering.

Veckans middag

Måndag: Jag och de två äldsta delade på glutenfria pizzor på PizzaExpress innan vi såg Cats på bio.

Tisdag: en mycket casual nyårsmiddag hemma med familjen. G&T före maten. Skippade förrätt. En fantastiskt fin rib eye beef från vår lokala köttbutik. Hemvispad bearnaise. Ugnsbakade tomater och potatis. Korkskadad (suck!) amarone. Massor med glass. Och fyrverkerier från London på tv.

Onsdag: smördegsinbakad kycklingpaj från samma köttbutik. Gröna ärtor. Skysås. Ugnsrostad potatis.

Torsdag: Pastagratäng med köttfärs och tre sorters ost.

Fredag: chark, ostar, pizza från Waitrose + grönsaksstavar med dip.

Lördag: Nästan-fjortonåringen hade middag hemma med sina kompisar för att fira hennes födelsedag nästa tisdag. Fajitas och tacos på menyn. Systrar outsourcade. Maken och jag gömde oss på puben rakt över gatan.

Söndag: fiskcurry med ingefära och kikärtor, ris, papadams, flatbreads, chutney.

Kommentera
MATPRAT

Mest lästa inlägg från 2019

/

Kikar vi på de mest lästa inläggen under året som gick så är det flera gamla favoriter som är både fem och tio år gamla som hänger med kvar i toppen. Men jag tänkte vi skulle kika på vilka tio inlägg från 2019 som har haft flesta läsare.

Mest läst är inlägget om glutenfritt i Thailand. Roligt att det delas och uppskattas. Det var vår första ”riktiga” resa sedan barnen fick celiakidiagnos.

På andra plats kommer mexikansk soppa. Ett tecken i tiden tänker jag att vi lyckats texmexifiera det mesta.

Sedan kommer Helenas inlägg om snabb kycklinglasagne. Bra vardagsmat tänker jag.

Därefter kommer håll-käften-och-ät-pastan. Alltså det ÄR gott.

Mer soppa! Soppa med torsk och pepparrot kommer därefter.

Bara ett Londoninlägg som är med och toppar 2019:s lista – inlägget om afternoon tea på  orangeriet vid Kensington Palace.

Mer tacos! Helenas inlägg om fisktaco med goda tillbehör kommer därefter. DET är något jag tänker att jag borde pitcha in någon fredag.

Inlägget därefter på listan är om fem ställen jag gillar att äta på i Stockholm.

Bara ett efterrättsrecept kom med på listan. Det blev den här med krachad cheesecake i glas.

Och på plats nummer tio för 2019:s mest lästa inlägg är persisk tomatsallad.

Kommentera
MATPRAT

Nyårslöften

/

Saker jag hoppas på det här året?

Att vi hinner bila runt mer i England. Älskar att åka iväg för en helg och se nya delar av landet. Än så länge tycker barnen att det är en bra idé.

Att vi tar tag i planen med att bila ner till Normandie på något av barnens lov. Frankrike är trots allt typ runt hörnet. Det var ett mentalt mål innan flytten hit att kunna bila över en helg. Fast ändå har vi bara åkt över med Le Shuttle en enda gång.

Att vi inventerar mer bland alla engelska viner. Det är faktiskt himla kul att vi har så många ambitiösa vingårdar här i södra England. Måste spana in fler.

Att vi beställer hem lokala grönsakslådor. Vi har pratat om det sedan vi flyttade hit. Baske mig NU gör vi det.

Inser att det faktiskt finns en gemensam nämnare för allt jag har punktat upp. Att nyttja närheten. Det blir ett bra tema för nyårslöften tänker jag.

MATPRAT

Topp-9

/

Äsch jag hinner posta det här innan det blir dags (för maken) att preppa nyårsmiddag. Vilka bilder uppskattades mest på mitt instakonto 2019? Kanske stämmer ganska bra om hur året har varit.

1. Brunch på Fotografiska.

2. Vår rabarber fick feeling tidigt i våras. Fotat 19 mars!

3. Klassisk sunday roast på puben.

4. Hygge på puben.

5. Vin för att fira in sommarens ledighet hemma i svärfars trädgård.

6. Söndagslunch på Coach and Horses.

7. Påskpizza.

8. Återkommande jobblunch på hemmakontoret. Ungefär så här.

9. Hämtar lunch på Wrapped att äta på tåget ner till Köpenhamn.

Kommentera