Gröna bönor med smulad fetaost och mynta

”Green beans”  kan vara lite allt möjligt när det kommer i vår grönsakslåda. De här var typ tre dm långa. Platta. Ganska mjälla i smaken. Ypperligt att servera med ost som sidorätt.

Gröna bönor med smulad fetaost och mynta

  • Koka färska gröna bönor i lättsaltat vatten. Typ max två minuter.
  • Skiva röd lök i tunna skivor.
  • Dressa bönor och lök med lite fruktig olivolja och vit vinäger. Lägg upp på ett fat.
  • Smula över fetaost.
  • Klipp över färsk mynta.

Fler gröna sidorätter:

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: