Rätt mysigt ändå att grilla foliepaket på grillen. För att sedan öppna upp på middagsbordet. Det här fina paketet gjorde vi häromdagen. Enkelt fixat. Doften när man öppnar upp är fantastisk.

Vitlökschampinjoner i foliepaket

En receptskiss.

• Klyfta fina champinjoner. Våra kom från Riverford.
• Lägg dem på ett ark aluminiumfolie.
• Hacka färsk vitlök och strö över. Ta i ordentligt! Det ska vara mycket.
• Salta och peppra.
• Klipp över massor med färsk persilja.
• Ringa över lite olivolja och vik ihop paket.
• Det här paketet kan ligga ganska länge på grillen. Så på tidigt på gallret och grilla paralellt med annat.

Mer att grilla i foliepaket:

• Helenas pestofisk.
• Förra sommarens favorit med sötpotatis.
• Fetaost med citron och basilika.
• Grillad potatis med västerbottenost och svamp