Tre tjejer i köket

Har hämtat hem ett barn från kollo. Fått huset ommålat. Fixat  i trädgården. Firat lite midsommar. Och är nu på en blixtvisit i våra gamla hoods i England.

Måndag: salciccias. Potatissallad. Halloumi. Sallad från kvällen innan.

Tisdag:  Tonfiskröra med jalapenos. Kokta ägg. Stor sallad. Nybakat bröd. Gårdagens potatissallad.

Onsdag:  Tajinkryddad lax på grillen. Potatis med dill. Kall sås med stenbitsrom. Gårdagens sallad.

Torsdag: Grillade lamm. Couscous med grillade grönsaker. Labneh, Ajvar.

Fredag: Grillade kött och tomater. Ruccola med parmesan. Plus svamp fyllda med blåmögelost. Tunna pommes i airfriern.

Lördag:  Åt indiskt ute.

Söndag: Blev bjuden på en urgod fish pie.

Sommarlovet började med ett par dagar på Möja med tonåringarna. Medan minstingen var på Barnens ö och maken jobbade hemma. Haft Möja på min önskelista länge och det var precis så mysigt och fint och härligt som jag hoppades. Så här kan jag börja varje sommarlov. Åh det här gör vi om. Och gärna längre.

Måndag: pizza på Hamnbaren på Möja. Här finns glutenfria pizzor!

Tisdag: Aborre med gurkyoghurt och nypotatis på Wikströms fisk på Möja. Nästan allt glutenfritt på menyn!

Onsdag: Bun cha hio – nudlar med friterade vårrullar – på Eatnam vid Odenplan. Också bra ställe för glutenfritt, typ nästan allt är på menyn.

Torsdag: Grillade fläskkarre och någon slags grilloumi. Plus det som har blivit sommarens vego på grillen, ”bbq ratatoille” – så gott. Grillade grönsaker som sedan läggs i en parmesandressing. Plus rucola.

Fredag: Grillade med indiskt tema. Typ tandorimarinerad kyckling. Paneer. Någon slags aloo gobi.

Lördag: Lammburgare med fetaost, grilladp paprika och ajvar. Sjukt god. Cookie-kladdkaka.

Söndag:  grillade lammentrecote + ”någon slags italiensk sallad”.

Alltså skolavslutningsveckan. Blir alltid lite stressig på upploppet. Någon jagar vit kjol. Någon kommer på att öronen ska piercas. En annan försvinner i väg till en sen kväll i Rålis. Själv försöker jag bara njuta av allt som växer i trädgården.

Måndag: Grillade fina lammracks från Matvärlden. Plus kyckling. Blandade grönsaker på grillen – typ aubergine, paprika, padrones, zucchini och röd lök. Ruccolasallad.

Tisdag: Gårdagens kyckling. Söndagens potatissallad. Och lite andra rester.

Onsdag:  Glutenfri bulgursallad grillade grönsaker. Glutenfri bulgur brukar finnas på ICA.  Tomatsallad med persilja. Labneh med sumac.  Labneh hittas på Matvärlden.  Stark ajvar – så god, också från Matvärlden.

Torsdag: Gårdagens vegogrejer plus köpte fler lammracks från Matvärlden.

Fredag: Åt ute för att fira skolavslutnung. Fisk och skaldjursgryta.

Lördag: Gick på rolig 50-års-fest. Åt massa god småplock.

Söndag: Pizza på Taverna Brillo.

Hu vad jag var trött i måndags morse. Vi vinkade av våra långväga gäster och sedan var det kaffe mest hela dagen och en tidig kväll. Men så mysigt att få visa Sverige och vårt ”hemma” för våra vänner från East Sussex.  Veckan gick som vanligt snabbt och vips är det söndag. Och skönt att vara ledig imorgon.

Måndag: Restfest. Hittade två olika vegocurries i frysen. Rörde ihop en raita. Hade sallad kvar från helgen. Kokade basmatris. Hittade mango chutney. Några trötta pitabröd från frysen fick representera  istället för naan.

Tisdag: 3/5 åt pasta. Jag och 16-åringen landade på Phils burger efter teater.

Onsdag: Lammstek, potatis med rosmarin i airfryern och bräserad rödkål. Falafel som vego.

Torsdag: Wok. Ris. Matkoma.

Fredag: Fajitas.

Lördag: en variant av dirty burger.

Söndag: grillade tre sorters kött + sparris.  Potatissallad med äpple. Sallad med salladsost. Rundade av med en (köpt) budapeststubbe.

Hann inte alls uppdatera om veckan igår. Haft gäster från England i fyra dagar och mest hängt ute. Hann med både Fotografiska och Skansen. Tänk att det måste till gäster för att man ska komma iväg till dessa favoriter. Det har gått sju år sedan jag var på Skansen. Åh vad bra det ändå är där.

Har ätit så mycket dessa dagar. Såklart att det blivit en massa svenska grejer. De grillade tunnbröden på Skansen  äter jag gärna igen. Så goda. Äsch det här borde vi ju kopiera rakt upp och ner hemma.

Det var Elvaåringens vapendragare från East Sussex som var på besök. Hon ville gärna bjuda ut henne på Pinchos. Så det blev bland annat ett besök där. Lite högt och lågt om rätterna där men hasselbackspotatisen var ett litet guldkorn.

Måndag:  bakad potatis med tonfiskröra och jalapenos. Ungefär så här.

Tisdag: Hamnade på Bromma Bistro och knep en tallrik med manchego och chark.

Onsdag: Tog helg! Entrecote. Pommes i airfrier. Vit sparris. Ugnsbakade tomater. Portobellosvamp som vego.

Torsdag:  Salciccias och bönsallad med soltorkade tomater och marinerad kronärtskocka.

Fredag: Krustader med skagenröra. Tunnbrödssnittar med skinka och pepparrot. Västerbottensostpaj med kaviar, smeta och hackad lök. Havskräftor. Stekt grön sparris. Sallad. Kladdkaka med vispgrädde och jordgubbar.

Lördag: Sen lunch på Pinchos. Rundade av kvällen med lite antipasti i soffan.

Söndag:  Middag ute. Jag åt rimmad lax och dillstuvad potatis. Plus  pecannötspaj.