Vad är egentligen tapenade?
Med lite snabb research visar det sig att det är en fransk röra med bland annat kapris, ansjovis och oliver. Okej. Fast i min kyl finns en burk tapenade från Ridderhielms som istället innehåller tomat, färska örter, vitlök, pinje- pistage och cashewnötter och parmesan. Dessutom marknadsförs den som italiensk. Den kanske istället borde döpas om till pesto med tomat? Men där burken är väldigt god faktiskt. Passar till lyxmackor, pasta och diverse fyllningar i middagsmaten just nu.
