Tre tjejer i köket

Veckan som gick bjöd på jobb i Stockholm. Roligt men intensivt. Hann även med en middag på Tranan vid Odenplan. Älskar att det är sig likt med de rödvita dukarna.

På vägen hem i torsdags kväll hann jag med en sen middag på Pontus in the air. Ramlade hem vid tolv och svor att det var sista gången jag tar nioflyget från Arlanda.

I helgen har vi vart hemma. Det har regnat. Maken har jobbat. Jag har petat med bloggen och barnen har typ youtubat. Inte så många glammiga poäng för det.

Vad vi har ätit?

Måndag: Vegetarisk gulaschsoppa med linser. Toppad med gräddfil. Finns ingen från Ungern som skulle säga att det här var en äkta gulasch. Men gott blev det.

Tisdag: åt tidig middag på Wagamama på Gatwick. Bang Bang Cauliflower och någon slags Katsu.

Onsdag: Råraka med sikrom på Tranan.

Torsdag: Middag på Pontus in the air. Steamed buns med hummer. Egentligen en förrätt men alldeles lagom.

Fredag: Firade en rolig sak och maken preppade Dirty Burgers i olika varianter beroende på om man önskade glutenfritt och/eller vegetariskt. Alla nöjda.

Lördag: Familjen hade ätit chili con carne tidigare i veckan. Resterna åkte i en ugnsform med tortillabröd istället för lasagneplattor. Plus stor sallad.

Söndag: Rubbade alla cirklar och hämtade indiskt på en söndag. Streamade cricketmatchen Indien-Pakistan. Bra kombo!

Elvaåringen har tackat ja till att göra tårta till ett bröllop i sommar och nu har hon börjat testbaka. Första varianten är en chokladbotten med smörkräm med kaffesmak.

I tisdags var jag inne i London med min bror. Vi hann med afternoon tea i Kensington Garden innan han tog tåget mot Gatwick. Jag promenerade vidare mot The National Gallery som jag har haft på min spana-in-lista längre och hann med nästan 20000 steg innan jag var hemma igen. Gillar att promenera genom London, med det är så sällan jag tar mig tiden.

I helgen har maken vart på nostalgitripp med två barndomskompisar uppe i Lake District. Vi som har gräsänkat har haft sleepovers och ätit slapp komfortmat. Och inte så mycket mer.

Vad vi har ätit?

Måndag: Dagen då vi hade middagsgäst och en stor vattenläcka i huset så köket kunde inte användas. Mellanbarnet vill alltid äta i god tid innan simträningen och var ok med glutenfria nudlar i mikron vid fem. De andra två barnen åt glutenfri vegochili med ris från Charlie Bigham. Det är ett märke med färsk halvfabrikat som tilllagas hemma. Efter en halvtimme i ugnen doftade det hemlagat och barnen gav full poäng för den här varianten. Vi vuxna åt glutenstinn hämtmat från ett lokalt kinapang för att minimera disk i brist på vatten. Alla nöjda.

Tisdag: Glutenfri pasta med bolognese. Har nog sagt det redan men vår huspasta är som oftast Tescos glutenfria pastasnäckor. Helt klart än av de bättre på glutenfria hyllan.

Onsdag: Bakad potatis med bacon, riven ost och vita bönor med tomatsås.

Torsdag: Laxpudding med fänkål och citron. Brittiska jordgubbar med glass. Fullt möjligt att det blev serverat med sommarens första clotted cream icecream.

Fredag: Inspirerad av förra veckans middag vi var bortbjudna på: Enchiladas med svarta bönor. Salsa. Gräddfil. Spenatdipp med nachos. Sallad.

Lördag: Liten förrätt med mozzarella med persika och basilika. Risotto med gröna ärtor, sparris och pilgrimsmusslor. Citronsorbet till efterrätt.

Söndag: Stekt halloumi, ugnsrostade kikärtor med zaatar och vitlök, tzatziki, guacamole, sötpotatisfrites och sallad.