Äter lätt samma grötupplägg trettio gånger på rad. Nu har jag fastnat för detta. Beror delvis på att jag fick en fin burk hemkokt hjortronsylt med bär plockade i västerdalarna. Varierar de torkade tranbären med torkade aprikoser. Kan inte bestämma vilka variant som är bäst.
Vi har ätit massor av rabarberkompott i sommar. Ömsom med kardemumma och ömsom med citron och färsk ingefära. Kanske godast på tjock yoghurt med färska jordgubbar och hemgjord granola.
På ett ungefär.
1. Putsa och skär rabarbern i ca 2 cm långa bitar. Lägg i en större kustrull.
2. Tillsätt vatten, socker och kardemumma. Låt sjuda cirka 10-15 minuter.
I vanlig ordning – man undrar varför man inte gör saker oftare. Som att göra egen granola. Hallå doften! Hur enkelt! Minsta fyllde en plåt med gryn och nötter. Så nu klarar vi oss ett tag. Bra basrecept nedan som sen kan pyntas vidare. Inte minst med random små påsar från Pierias Livs.
PS! Maxad nostalgi att hitta tillbaka till det här inlägget.
Sommaren bästa lunchmacka är redan framröstad. Vårt bageri är stängt för sommaren men vi hittade nybakad ciabatta på Hemköp som var över förväntan. Nyskördad ruccola och basilika från trädgården!
En monteringsskiss.
Glömmer bort hur enkelt och snabbt det är med shakshouka. Testade att värma i mikron dagen efter med ett kläckt ägg i mitten, och ja det går att få till ägget bra. Därmed ny potentiell matlådelunch. Och högsta tänkbara studentmat hörde jag 19-åringen säga. Fattar. Och närmar vi oss snart en ny kategori för studentmat i bloggen, 22 år senare?
En högst ospecad skiss.
Montering :
