Mina semmelbak här i matbloggen har ju inte gått så bra. 2006 så blev de ju som tennisbollar och 2008 så blev det ju fullkornssemlor av misstag.
I år följde jag receptet som återfinns i Bonniers Kokbok . Jag orkar inte skriva hela receptet men det finns även här. Semlorna blev superfluffiga! Det är alltså både [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Det här är ett bra panikbröd när det inte finns jäst (eller ja nu 2010 sÃ¥ förväntas ju alla ha en surdegsgrund pÃ¥ gÃ¥ng…) hemma. Det gör sig bäst nybakat och är perfekt när det är brÃ¥ttom att trolla fram frukostbröd:
du behöver:
3 dl vetemjöl
2 dl  grahamsmjöl
1 msk bakpulver
en liten nypa salt
2 msk sirap
3 dl naturell [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Det här är ett bra recept när det ligger nÃ¥gra mogna bananer i fruktlÃ¥dan som ingen vill ha för att skalet börjar bli svart. Fördelen med dem är ju att de är lätta att mosa ner i en smet och det här brödet blir ganska tungt – men riktigt saftigt och gott!
du behöver:
100 gram mjukt [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

När det gäller pepparkaksbak inför julen så känner jag inte det minsta lilla tvång att slänga ihop en egen deg som ska stå över natten. Jag är fullt nöjd med att plocka upp en rulle pepparkaksdeg i affären för att sedan låta barnen gå loss med sina kakkreationer. För det är dels kakutbaket [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Jag kan inte påstå att jag är någon typisk bullmamma. Jag bakar inte speciellt ofta även om jag jag är barnsligt förtjust i doften av nybakta bullar. Och lussebullar kanske jag inte heller går i spinn av direkt, trots stundande adventstider.

Men de här bullarna som är pimpade med saffran, apelsin och mandelmassa är faktiskt grymt [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer