Så här blev brödet jag nämnde i förra inlägget! Ett halvt-om-halvt improviserat bröd baserat på vad som fanns i skafferiet på landet. Proportioner och tillvägagångssätt thanks to Anna Bergenströms Råsunda special som jag bakat massor av gånger (det receptet finns i Nya Annas mat). Bröden blev inte riktigt så höga som jag hade hoppats på [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Det här blir en väldigt mäktig chokladdessert som med fördel kan serveras i mindre bitar och balanseras upp med fruktsallad. Den behöver även förberedas lite i förväg eftersom det tar 1-2 timmar innan kardemummakrämen har stelnat. Och faktiskt, så blir den ännu godare dagen efter! till chokladbotten: 150 gram smör 2 ägg ca 2 1/4 [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Mina semmelbak här i matbloggen har ju inte gått så bra. 2006 så blev de ju som tennisbollar och 2008 så blev det ju fullkornssemlor av misstag. I år följde jag receptet som återfinns i Bonniers Kokbok . Jag orkar inte skriva hela receptet men det finns även här. Semlorna blev superfluffiga! Det är alltså [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Det här är ett bra panikbröd när det inte finns jäst (eller ja nu 2010 sÃ¥ förväntas ju alla ha en surdegsgrund pÃ¥ gÃ¥ng…) hemma. Det gör sig bäst nybakat och är perfekt när det är brÃ¥ttom att trolla fram frukostbröd: du behöver: 3 dl vetemjöl 2 dl  grahamsmjöl 1 msk bakpulver en liten nypa [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Det här är ett bra recept när det ligger nÃ¥gra mogna bananer i fruktlÃ¥dan som ingen vill ha för att skalet börjar bli svart. Fördelen med dem är ju att de är lätta att mosa ner i en smet och det här brödet blir ganska tungt – men riktigt saftigt och gott! du behöver: 100 [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer