| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av tisdag 03/03 2015 kl. 17:12 Kommentera

Sportlov i London

På sportlovet var vi två mammor och två nioåringar som drog till London. Vilket skönt avbrott i vardagskarusellen! Dessutom otrolig lyx att få ha fyra dagar på tu man hand med ett av barnen – mycket har ju hänt sedan det här inlägget. Helt plötsligt har jag tjej som roddar både kartläsning och  restauranggooglingar. Så tjejerna satte agendan och mammorna hängde på så gott det gick.

Jag tipsar gärna om vårt hotell Hotell Grand Royale som ligger hyggligt nära Paddington Station (8 pund med taxi om du inte orkar promenera sista biten) när man kommer svischandes med Heathrow Express och det var nästan krypavtånd till Queensway Station som blev vår utgångspunkt varje morgon. Hotellummen är små men vad behövs mer utöver en skön säng när shopping och mat står på agendan? Två morgnar åt vi av deras frukostbuffé (7,50/15 pund) och den var riktigt bra. Bra ställe alltså.

Musikal var ju förstås på agendan och vi knep bra sista-minuten-biljetter till Wicked hos TKTS. Det var nöjda tjejer som shoppade på Primark, klämde på varenda pryl på M&M World, åkte dubbeldäckare, åt rullbandssushi två dagar i rad och brände alla sparpengar hos Hamleys. Sen åt vi middag på tre trevliga restauranger – mer om dem inom kort!

Klicka för att läsa hela inlägget »

Postat av måndag 02/03 2015 kl. 20:35 Kommentera

Nioåringens kalasbrownies

När nioåringen fyllde år för ett tag sen så var det hon som spikade middagsmenyn och även gjorde den. Hon bjöd familjen på en krämig välrörd risotto och prejade brownies till efterrätt istället för tårta. Hon utgick från ett recept men hade en tydlig plan med hur hon skulle göra om receptet till sitt eget. Det blev hur bra som helst och jag kan inte annat än rekommendera hennes  krämiga brownies späckade med hasselnötter och toppade med chokladig glasyr.

BROWNIES M HASSELNÖTTER OCH CHOKLADGLASYR – en stor bakplåt

till kakan

  • 350 gram rumstempererat smör
  • 6 dl strösocker
  • 3 dl kakao
  • 1 dl ljus sirap
  • 1/2 tsk salt
  • 6 stora ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 400 gram choklad – gärna med någon smak
  • 1 påse hasselnötter

till glasyr

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl ljus sirap
  • 400 gram 70% choklad
  1. Tärna smör och rör ihop med strösocker i en stor skål.
  2. Rör ner kakao, sirap och salt. Vispa ner ägg och därefter vetemjöl.
  3. Chokladen som ska ner i smeten får gärna vara I lite större bitar – vänd ner dem tillsammans med hasselnötterna.
  4. Bred ut smeten på en bakplåtspapperklädd bakplåt med höga kanter.
  5. Grädda kakan i ca 175 grader i knappt en kvart.  Håll koll! Kakan får inte vara torr, låt det vara lite krämigt i mitten. Låt svalna inför glasyren.
  6. Förbered glasyren – koka ihop vispgrädde, mjölk och sirap i en kastrull. Dra kastrullen åt sidan.
  7. Finhacka choklad och rör ner i glasyren. Rör om till en slät glasyr.
  8. Bred över glasyren när kakan har svalnat. Låt stå kallt innan brownies skärs upp i små bitar. Förvaras med fördelen i frysen då de är ljuvligt goda halvtinade!

niobrownies

 Mer brownies i bloggarkivet:

Postat av söndag 01/03 2015 kl. 10:30 2 kommentarer

Rugbyhelg i Twickenham

Februari månad bjöd på två fina helger i London!

Jag nöter gärna på mitt Oyster Card – så jag är väldigt glad över dessa utflykter. Andra helgen i februari gjorde vi en snabbtripp till Twickenham för att se England spela mot Italien i 6 Nations. En himla bra match för övrigt då England vann med god marginal.

Vi flög på fredagkvällen efter skola och jobb och landade i hotellsängarna i ”nästan-ordinarie-läggningstid” för barnen. Vi bodde på Homestay Hotel i Hounslow tre stationer från Heathrow. Gå av vid Hounslow Central så är det inte många meter att gå. Homestay Hotel är ett helt ok B&B – det är fina rum och trevlig reception som är hjälpsam. Dock väldigt lyhört, ingen missade att de sorterade all glasåtervinning klockan sju (!) på söndagmorgonen. Frukosten var väl sådär (och inställd en av dagarna utan förvarning!). Men läget (det går att promenera hem från arenan) och priset (med tanke på att det är nära till Heathrow) gör att jag kan stanna där igen. För mer rugby lär det bli i framtiden om vi hittar billiga flygbiljetter. Våra tjejer älskar rugby!

Så lite praktiskt om rugbyn om du vill åka över någon helg? Vi hade bokat biljetter förväg. Tyvärr skickas de inte till Sverige så vi var på plats vid arenan vid 10.30 efter frukost för att hämta ut dem. Matchen började 13.30 så det blev en liten promenad i närområdet för hålla värmen uppe. Det är otroligt mysigt i området runt själva arenan – härlig stämning och mycket streetfood att prova. Vi hann med goda pastries, ekologiskt småplock från Cornwall och shandys. Så kom hungrig om du ska hit och kolla på rugby!  82000 åskådare var på plats så det var minst sagt mäktigt när God Save the Queen drog igång på läktaren.

Efter matchen åt vi indiskt på Honeymoon Cuisine. Det var ok även om det inte är i närheten av vår favorit Ganesh som är vår referens för goda indiska curries. Lite ojämnt, för vissa rätter var riktigt bra medan andra var lite trista. Vi hamnade här bland annat eftersom de har en av våra favoriträtter – dosas.  Missa inte deras förrätt Honey Moon Special Devil som var riktigt bra.  Sen rullade vi hem mätta till vårt B&B och streamade Melodifestivalen på Ipaden med brittisk godis i sängen. Skönt familjehäng i Londonförorten den här helgen med andra ord!

rugby1 rugby2

rugby3 rugby4

rugby5 rugby6

rugby7 rugby

Postat av lördag 28/02 2015 kl. 15:38 3 kommentarer

29 dagar kvar

Jag tror inte att det har undgått någon att jag gillar Pimm´s.  Numer har vi någon form av tradition att blanda vår första tillbringare helgen när klockan vrids fram till sommartid. Nu är det 29 dagar kvar! Igår kväll knep jag en ny Pimmsvariant på Heathrow- vad tror ni om den här med björnbär och fläder?

Säljaren i taxfreebutiken sålde in den med argument att den var ännu enklare att blanda än den vanliga – ja det är ju inte speciellt svårt vanliga fall. Om en månad återkommer jag med recension!

pimmslimit

Postat av måndag 16/02 2015 kl. 17:50 8 kommentarer

Till minne av Gräsänkeveckan

Maken har vart på vift så jag har bollat barn och hem ensam i en vecka. Det är givetvis mycket lättare nu när barnen är större och det kräver inte samma finlogistik i matplaneringen. Å andra sidan så strösslas det numer en miljard aktiviteter över veckoplaneringen så det behövdes ändå en del snabba säkra kort i matplaneringen för att hinna med att skjutsa och hämta överallt. Som bonus fanns en gnällig blåförkyld matvägrande Treåring – så den här veckomenyn var lite mer tillmötesgående för att få i henne vad-som-helst-bara-hon-äter. Here it comes:

Klicka för att läsa hela inlägget »