Ankbröst äter vi ibland och oftast när man letar receptidéer på nätet så hamnar man lätt svar på temat apelsin eller körsbär. Här är en vardagligare variant, men inte sämre än att det blev en lyckad lördagsmiddag med god pinot noir i sällskap. På ett ungefär: stekt ankbröst, först en sväng i stekpannan och sedan [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Förra veckans middagsgäst hade det goda omdömet att ta med sig  choklad från Thorntons som är en ständig favorit i detta anglofila hem. Det här är en mjölkchoklad med fudgefyllning som är riktigt god! Mjuk mild smak av kakaobönorna från Papua New Guinea men har även en enormt fyllig smak. Typ för kategorin bara-en-bit-till-kaffet. Svärmor [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Oj vad den här påsken kom hastigt! Jag insåg det ungefär på skärtorsdagen när grannskapets alla barn började knacka dörr och fråga efter påskgodis. Inte mycket till framförhållning för påskpysslet i år alltså men vi hann trolla fram lite påskgodis. Här kommer två superenkla tips som passar alldeles ypperligt när man är fyra år och [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Vi åt middag på  Frantzen/Lindeberg häromveckan. Det var faktiskt lite otippat att få en bordsbokning veckan efter att de fått sina två välförtjänta Michelinstjärnor men ibland har man helt klart oväntad tur! Vad vi åt? Allt! Efter ett glas bubbel blev det deras långa avsmakningsmeny med tio rätter plus små smakretare före-under-efter, vilket i praktiken [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer

Veckans snabbaste fisk är inspirerad av Sara. Vi bytte ut sejen mot tilapia som redan fanns i vår frys och kryddade med timjan istället för basilika. Grillad paprika och citron visade sig vara en  bra kombo till fisk så det här kommer med all sannolikhet att upprepas här hemma. du behöver: 4 tilapiafileer smör att [...]

Klicka här för att läsa hela inlägget och kommentarer