Glutenfritt på Flippin Burgers

Sist vi var på Flippin Burgers var  2016. Då var det lång kö för att få bord. Sex år senare testar vi burgare på ny adress nere i stan för lördagslunch. Kanske halvfullt i lunchrusningen.

Den här gången var det fokus på glutenfritt. Endast vaniljshaken var glutenfri eftersom Ben &Jerry är husets glass för milkshakes. Ack denna trend som gör det så begränsat att äta ute.

Först kommer FEL burgare ut. Våra burgare har exakt likadana bröd och det är ju då man måste orka fråga om det stämmer. Ny glutenfri burgare görs, det tar lite tid, så jag hade ätit upp min sedan länge när den andra kom ut. Hur den var? Alltså brödet var inte gott. Bakat på bovete? Det finns en himla massa bra glutenfria burgarbröd numera så den här varianten blir inte värd en omväg.

Fler glutenfria burgare som passerat vår väg:

Lunchtips: Keemchi i Hötorgshallen

Koreanska Keemchi finns på ett par ställen i Stockholm och häromveckan lördagslunchade jag och äldsta barnet på en av deras restauranger som är längst ner och längst in på Hötorgshallen. Åh vad bra! Typ “nästan allt” är glutenfritt – kolla vad som gäller när du beställer. Gillar det fräscha upplägget och variation på smaker. Ännu en orsak till att svänga förbi Hötorgshallen.

Bimbimbap med tofu.
Sötpotatatisnudlar med tofu.

Tillbaka till Hantverket

Oklart hur fort åren går men det har gått snart gått fyra år sedan jag var på Hantverket. Jag har som hela tiden vart på väg tillbaka. Då var jag där med en kompis och har som tänkt att jag vill gå hit igen med maken eftersom jag vart säker på att det här är hans prefenser på god mat. Häromveckan sladdade vi äntligen in här. Och ja – det var lika bra som då – allt minnesvärt. Det är helt klart min typ av restaurang. Makens också. Punktbevakar redan lunchmenyn för rätt tillfälle.

Två före-grejer. Dels nystekt tuttul med slarvsylta och hemkärnat smör. Och dels hasselbackspotatis med löjrom, smetana och färsklök.
Kryddstekt kalvrostbiff med sötsyrlig dillsås, gula morötter och sherryvinägersky.
Svampsmörgås med löjrom, kryddost, gräddfilskvarg, purjolök, dill och rågbröd.
Hantverkets lammisterband med rödbetor, picklade senapsfrön och dillstuvad spetskål.
Gratinerad Crêpe med tryffel, silverlök, brynt smör, parmesan och hasselnötter
Änglamat av lingon, smulade drömmar, maränger, vaniljglass och kolasås
Nyfriterad munk med blåbärskompott, färskostglass och rostad havre

Lördagslunch: The Old Brewer

Oväntat eller inte – men något jag inte brukar göra i Stockholm är att luncha på en brittisk pub. Kanske lite rädd att det inte ska bli lika bra som “hemma på andra sidan”.  Men blev inte besviken på The Old  Brewer vid Odenplan. häromveckan. Så mysigt!

“Veckans paj” ovan – med kyckling och svamp. Sålde slut för dagen när vi kom och min väninna fick tur nog den sista. Men det värmer det anglofila hjärtat att det faktiskt går att få riktig paj med skysås på hemmaplan.

Jag åt istället deras fish and chips. Blev verkligen nöjd. Jättefin spröd fritering med fin fiskfilé. Och i glaset ett sympatiskt brittiskt vin, Simpsons från en vingård utanför Canterbury. Alltid lika roligt att tipsa om engelska viner.

En riktigt fin sticky toffy pudding finns på menyn. Jag har ätit MÅNGA och den här är bra.

Och lite kul att det även har denna på menyn – spotted dick. Ja det finns fler brittiska klassiker att komma tillbaka för. Så jag kikar lätt in här igen.

Lunch på Söder: Älskade traditioner

Hade fint långväga besök häromveckan och vi hann med att turista lite inne i Stockholm. Chansade på att Älskade Traditioner på Södermannagatan skulle bli ett bra lunchstopp – och ja det är faktiskt ett litet guldkorn. Det är barnvänligt, smidigt att beställa mat med allergianpassningar och det är framförallt kreativa våffelförslag. Plus roligt inrett med svensk femtiotalstema. Våra lunchbeställningar tog lite tid, men det var en hel del gäster också. Sedan blev det en stärkande promenad ner för Götgatan, via Medborgarplatsen, mot Slussen, genom  Gamla Stan för att sen tunnelbanan hem via T-centralen. Puh!

PS! Och har nu beställt ett nytt våffeljärn.

Våfflor med lingon, smetana och gula kantareller.
Iste.
Wraffle med ost och skinka.
Potatisvåffelfries med cheddarost.