Etikett: Hurry Curry

ÄTA UTE

Hurry Curry

/

Jag lunchade på Hurry Curry i mitten på veckan. En ny och trevlig bekantskap alldeles vid Hötorget (Slöjdgatan 11). Jag och min lunchande vän kom strax efter den allra värsta lunchrusningen och behövda inte trängas allt för mycket. Ingen kö att tala om. På menyn fanns dagens soppa för 55 kr och några olika thalirätter för 69 kr. Jag fastnade för Hyderabadi Chicken; en indisk risotto med kyckling, broccoli, raita och basmatiris. Maten kom ganska snabbt och var kryddstark, fräsch och god. Mitt lunchsällskap drack chai-te som serverades med skummad mjölk på toppen. Gott! Enda minuset var att vi satt och huttrade efter en stund. Det var kallt i lokalen. Eller drack vi kanske för lite te?

Hurry Curry

Tchaite

2 kommentarer
smoothies

Lassi in a hurry

/

“Hurry Curry” är en av de kokböcker jag använder mest just nu (finns att köpa för endast 132 kronor på Internetbokhandeln – köp! – men den går även att köpa på Indiska). Idag blev det Banan och Kardemummalassi till frukost.

Banan och kardemummalassi

  • 1 liter yoghurt naturell
  • 2 mogna bananer
  • 2 kardemummakapslar

Mortla sönder kardemummakärnorna. Lägg alla ingredienser i en mixer eller använd en stavmixer. Kör slätt – klart!

Kommentar: idag gjorde jag en halv sats eftersom yoghurten skulle räcka till scones också. Dessutom petade jag ner en tesked vaniljsocker i lassin. Hur gott som helst!

1 kommentar