Hej igen Pom och Flora

Laddade med långfrukostPom och Flora tidigare i veckan inför en shoppingrunda med morgonpigga artonåringen.

Gillade upplägget med krusbärskompott på yoghurt tillsammans med chiapudding. Rundade av med att dela på en bit glutenfri bananbröd med espressomascarpone.

Kanske köpte hem deras fina granola (glutenfri!) och har en omgång chiapudding på gång i kylen. Bra inspiration ❤️

Sommarlovsfavorit i repris

Helst inget sommarlov utan ett stopp på Stockholm Brunch Club. Lika bra som tidigare besök. Kanske bästa brunchen ändå i stan? Var där med yngsta häromdagen och delade på,

  • kallrökt lax på rostad “everything”-bagel med rivet ägg, picklad rödlök och créme fraiche / färskost / gräslök / dill / kapris
  • fluffiga amerikanska pannkakor toppade med grillad ananas, passionsfrukt- och ananascurd, kokos- och vit chokladfluff, limezest och rostad kokos.
  • Plus riktigt bra chai latte och svart kaffe från Lykke.

Brunch på Tunnlandet

Upprepar mig ibland om vissa saker. Som tex att vi gillar Tunnlandet i källaren på en lägenhetsgata vid Brommaplan. Hade en bra brunch häromveckan. 

Kallrökt lax, äggsallad, unagisås och furikake. Glutenfritt bröd i stället för brioche.
Pankofriterad kyckling, våffla, vitkål, apelsin-gochujangsås vårlök och furikake.
Friterad kyckling, stekt ägg, gurka, picklad chili, vitkål, majonnäs, katsusås och briochebröd.

Tillbaka till Stockholm Brunch Club

Det kanske märks att vi varit hemma mycket i sommar. En lördag pep jag och mellanbarnet in till stan, började med en fantastisk brunch och turistade sedan runt på stan lite som om vi inte alls varit där förut. Gjorde även några viktiga inköp, hehe. Bra dag!

Länge sedan jag var på Stockholm Brunch Club. Tappar verkligen tiden ibland för det känns verkligen inte som tre år sedan. Åt goda saker även nu. Dels zucchini-och-majs-fritters med avokado, fetaost, poacherade ägg. salsa med gurka/koriander/rädisor. Det här måste vi kopiera hemma?!

Dels pannkakor med hallonkompott, pistagenötter, vitchokladganashe mm. Allt glutenfritt!