Sommarlovsfavorit i repris

Helst inget sommarlov utan ett stopp på Stockholm Brunch Club. Lika bra som tidigare besök. Kanske bästa brunchen ändå i stan? Var där med yngsta häromdagen och delade på,

  • kallrökt lax på rostad “everything”-bagel med rivet ägg, picklad rödlök och créme fraiche / färskost / gräslök / dill / kapris
  • fluffiga amerikanska pannkakor toppade med grillad ananas, passionsfrukt- och ananascurd, kokos- och vit chokladfluff, limezest och rostad kokos.
  • Plus riktigt bra chai latte och svart kaffe från Lykke.

Tillbaka till Stockholm Brunch Club

Det kanske märks att vi varit hemma mycket i sommar. En lördag pep jag och mellanbarnet in till stan, började med en fantastisk brunch och turistade sedan runt på stan lite som om vi inte alls varit där förut. Gjorde även några viktiga inköp, hehe. Bra dag!

Länge sedan jag var på Stockholm Brunch Club. Tappar verkligen tiden ibland för det känns verkligen inte som tre år sedan. Åt goda saker även nu. Dels zucchini-och-majs-fritters med avokado, fetaost, poacherade ägg. salsa med gurka/koriander/rädisor. Det här måste vi kopiera hemma?!

Dels pannkakor med hallonkompott, pistagenötter, vitchokladganashe mm. Allt glutenfritt!