Veckans bästa

Det här påsklovet firades i England. Vi hann med en fantastisk lunchThe Freemasons på vägen norrut från Manchester. Överhuvudtaget kan jag rekommendera en roadtrip i England på påsklovet. Snön var i princip borta och det är påskliljor precis överallt efter vägarna. Betydligt mer grönt än hemma. Bra vårboost med andra ord.

Vi hade en natt i Kendel där vi efter lång promenad hamnade på en trevlig indisk restaurang. Ingen överraskning eller hur? Både maken och jag hade en accelererande förkylning på gång med ont i bihålorna och beställde in deras hetaste rätt, på menyn som  går under namnet ’Ganesh Special’.

Whooooaaaahhhhh.

Av alla de miljarders curries vi har ätit så kommer vi aldrig glömma denna. Herregud vad stark! Vi fick minst sagt rensa de täppta bihålorna och jag anade blåsor i munnen efteråt. Jag var inte alls kaxig efteråt. Men nog lättade den min förkylning allt. Stort tack till India som lättade upp min misär.

Vi bodde på Premier Inn när vi var i Kendel. Det kan ju vara lite ocharmigt ibland men det går inte att komma ifrån att det är praktiskt med deras familjerum när vi reser med hela barnaskaran. Det var tyvärr ganska rörigt vid vårt besök. Jag tror att köket sköttes av allt  för få och samtidigt oerfarna när vi var där så vi var inte imponerade av servicen. Frukosten var förvisso ok men tog en evighet att få. Om Kendal så är det en  trevlig stad som kan rekommenderas för ett stopp. Det är alltid roligt att se nya delar av England när vi hinner.

På ”hemmaplan” i Yorkshire hann vi med flera favoriter. Publunch med familjen. Frossat i lokal korv till middag. Vi hade årets första glass ute hos Brymor. Vet att jag tjatat om Brymor tidigare men det är ett sånt himla bra ställe att hänga med barnen på. Missa inte deras glass med ’black cherries’. Vi åt en utomordentligt bra fish&chips på Bizzy Lizzy i Skipton innan vi stressade tillbaka till Manchester. Givetvis på en parkbänk nere vid kanalen. Vet inte hur många gånger vi har gjort det vid det här laget.  Och hur många chokladägg barnen har hunnit med den här veckan vågar jag inte riktigt tänka på.

Idag är vi hemma och slappar. Barnen har haft årets första loppis på gatan. Kanske det bästa vårtecknet? Vi har städat upp i trädgården och skissat på årets odlingsplaner. Är sugen på att odla jordärtskockor i år och av tidigare favoriter vill jag gärna ha tomatillo och toscansk svartkål igen. Alltid lika segt att komma igång med odlingarna och sedan svär jag alltid över att jag börjat försent, haha!

Bokmärkt under veckan:

Långlunch på Freemasons i Wishell

Ok nu blir det långt. Men jag har massor av bilder från vårt besök på Freemasons at Wiswell strax utanför Clitheroe förra söndagen. Med bilen är det en knapp timme norr om Manchester – ett perfekt stopp för lunch när du är på väg till the Lake District.

Det här en gastropub som år efter år ligger högt på listan för Storbritanniens bästa gastropubar. Just nu på plats nummer 4. Tvåan och trean på samma lista har jag redan nämnt här i bloggen. De har ingen stjärna men ett fint omnämnande hos Michelin. Väl unnt.

Byn som puben ligger i är löjligt rar. Så söt! Vi var lite tidiga till vår bordsbokning och hann promenera runt lite och nu känner vi alla hundägare i närheten.

Vad vi åt? Vi har var här på påskdagen varför menyn var lite anpassad. Det är en hel del klassiska rätter från det brittiska pubköket. Flera med en lagom uppdaterad tvist. Ingen hipp mat alltså.

En fin sak är att de yngre barnen kan välja fritt från hela menyn och få en halv portion för halva priset. Är alltid lika tacksam när man slipper tråkiga barnmenyer. Och på det här viset kan vi alla smaka på fler rätter, haha!

I väntan på  vår mat kom två sorters bröd ut. Alltså deras brioche med rosmarin och flingsalt är löjligt bra. Vi fick nästa sitta på händerna för att inte äta oss mätta på bröd innan maten.

Jag hann med en riktig retrorätt som förrätt. Gratinerade pilgrimsmusslor! Äter ofta fisk och skaldjur i England eftersom det lokala utbudet är så bra.

Tioåringen hann med cornish crab till förrätt. Lättsamt serverat med fänkål och äpple.

Sjuåringen tvekade inte på den här varianten av ”fish and chips fast utan chips”.  Panerad kolja med ärtröra och varm tartarsås. Smart drag tycker jag att uppdatera en snabbmatsklassiker till en sofistikerad förrätt. Är lite osäker faktiskt på vad de strösslade över på bilden.

Tolvåringen  provade risotto till förrätt. En ganska rustik historia med mycket smak. Just så känns det som att man kan summera många av våra tallrikar på den här lunchen.

Jag hann föreviga  några av våra varmrätter. Till exempel Tolvåringens gigantiska tallrik med  välhängd biff och yorkshire pudding. Blev imponerad av att hon orkade äta upp allt! Och än mer att hon orkade beställa in efterrätt efteråt.

Betydligt mindre var min varmrätt nedan med långkokt sidfläsk. De två puréerna var med rabarber respektive sötpotatis. Den oväntade smakkombinationen var faktiskt suveränt god. Hade bara velat ha mer av ALLT.

Flera bra efterrätter hann vi med. Pannacotta är ju en annan retrorätt. Här med granola och rabarber. Inte för söt och mycket uppskattad.

Jag åt deras citronpaj med pistageglass. Ett himla magnifikt avslut på en härlig lunch. Ingen är väl förvånad över att vi hade matkoma i bilen hem till Yorkshire!

Veckans bästa

Våren kom till oss vecka 13. Tror jag. För den envisas ju med att vara lite väl kall och frusen enligt mina preferenser. Men barnen har smygstartat lite med gympaskor och jag har hunnit dricka kaffe UTOMHUS. Hoppet finns liksom.

Den här veckan dammade jag av den goda idén med jobbfrukost hos Systrarna Andersson på Karlbergsvägen. Är mycket förtjust i att äta frukost där när tillfälle finns.

Jag borde ha lagt upp en bild på veckans bästa komfortmat. Salciccia bolognese med mozzarellafyllda gnocchis. Men jag hann inte fota härligheten, för alla åt så glupskt att parmesanen yrde i alla luggar. Ok jag kanske hinner föreviga nästa gång, för det här hamnar på listan för säkra kort.

Ja och så kom påsken! Blev så himla glad över att hitta cross bunsHaga Tårtcompani. Det här så himla engelskt att äta vid påsk. En rar liten bulle, smaksatt med kryddor och någon form av bär/frukt. Glaseringen med aprikosmarmelad och ”korset” hör till. Doftar härligt!

Vi har påsklunchat hemma på Långfredagen. Först silltallrik. Sedan laxpudding. Och till efterrätt brittisk brödpudding. I går på var det mest pyamas, sju koppar kaffe och lite netflixande. Nu är det äntligen påsklov och vi sitter nyvakna på Arlanda, redo att flyga västerut för att hänga med familjen igen.

Bokmärkt denna vecka:

Alla inlägg om Indien

Det blev många inlägg om vår resa till Indien här på bloggen. Jag har summerat alla inlägg nedan om du vill ha tips på  boenden och restauranger.

Reserutten? Vi flög med Finnair till Delhi via Helsingfors. Sedan flög vi vidare inrikes med IndiGo ner till Trivandrum. Varvade sedan med tåg alternativt taxi på vår resor upp efter västkusten och flög sedan till Delhi från Goa. En bra ”första-gångs-tripp” med barnen. Nu planerar vi nästa resa till Indien. Inte minst för att barnen tjatar om det. Men vi hade verkligen det så himla bra på den här semestern.

NEW DELHI: Holiday Inn, Marriott

KOVALAM: Curry Leaf, Lake and Beach 

VARKALA: Darjeeeling Café, Clafouti, Rajapark Beach Resort, Goods Own Kitchen

KOCHI: Dal Roti, Seagull, PJ Princess  

PALOLEM: The Art Cafe, Zest, Ro-co Pelton

COLVA: The Garden, Beleza By the Beach

Veckans bästa

Jag skulle precis släcka lampan när jag kom på att jag glömt min veckouppdatering. Så klart ett självpåtaget måste men jag ångrar mig imorgon bitti om jag inte skriver ett par rader nu.

Vad minns vi från den här veckan? Att maken fick cravings på surkål i onsdags och lagade Choucroute garnie. Om barnen åt? Ja faktiskt. Hopkoket med vitt vin gör det till en ganska syrlig rätt och ingen av dem tackar nej till korv och sidfläsk. Vi åt även en annan husman den här veckan som barnen gillar – isterband! Kanske har jag ätit fafel med pitabröd igen till lunch. Eventuellt att Subway räddade mig med en annan lunch. Veckans uppryckning imorgon är verkligen att få snurr på matlådorna igen.

Mellantjejen har tävlat i helgen och tagit personligt rekord i tre simgrenar. Hon fick önska middag igår och det blev inte helt oväntat det här. Och ikväll har vi haft en riktigt retromiddag med tjälknöl och potatisgratäng.

 Bokmärkt VEGO-inspiration till  lunchlådorna: