Våra dagar i Brighton

Vi började årets sommarlov med tre nätter i Brighton. Det har gått ett helt år sedan vi var där sist, trots att vi inte bor så många mil bort. Maken jobbade den här veckan varför det var jag och tjejerna som pep iväg för en minisemester på temat shopping och god mat. Win-win!

Det var ovant att åka buss för första gången på fyra månader. Här borta är det obligatoriskt med ansiktsmask på alla passagerare när man åker kommunalt, lite ovant. Men framför allt var det ovant att se omvärlden igen. Var typ nervös när vi satte oss på bussen. Sagt av en person som endå gjort en och annan äventyrlig resa genom åren.

Bytte till tåg vid Polegate. ÄLSKAR att promenera ut från tågstationen och bara andas Brighton. Alltid så bubbligt. I väntan på att få checka in på hotellet blev det en efterlängtad lunch på Leon. Snabbmatsstället mina barn älskar mest. Har sagt det förut och säger det igen, de är så BRA på att hålla koll på allergianpassade beställningar. När vi önskade två glutenfria luncher erbjöd de att göra hela beställningen glutenfri så att alla kunde äta av all mat.

Vi checkade sedan in på Queens hotel. Strategiskt läge vid piren och jag är glad att vi bokade rum med utsikt mot havet. Hotellet har även pool men den har inte hunnit öppna ännu på grund av nationella regler relaterat till covid19.  Äsch det var en chansning när jag bokade. Bokar gärna deras familjerum igen. Rymligt med två sköna dubbelsängar. Fräscht och fint. Superbra fixat med “enkelriktat” i alla korridorer.

Middag första kvällen blev levererad till hotellet. Det var som vår plan A att äta hämtmat hela den här veckan. Provade middagsmat från den vietnamesiska restaruangkedjan Pho för första gången. DET var bra. Inte bara för att allt var glutenfritt. Så goda smaker. Och dofterna var så att vi verkligen ramlade ner för memory lane. Till exempel  minstingens ris med kyckling och torkade räkor. Helt klart över förväntan. Alla var övertygade att just de beställt bästa rätten. Dessutom är Pho certifierade av brittiska celiakiförbundet. Bra där!
Dag 2, vilket var i onsdags, började med frukost på rummet. Hade handlat lite på M&S kvällen innan. 09:00 hängde vi på låset och handlade på ett ganska tomt Primark. Det var först vid lunch som köerna började utanför butikerna. Då tog vi sikte på Itsu för en annan efterlängtad lunch. Herregud vad vi saknat SUSHI.

På eftermiddagen tog vi en bensträckare och promenerade genom Kemptown. Tog sikte på deras flea market och promenerade sedan tillbaka efter vattnet.

Hem en sväng till vårt fina hotellrum. En timme senare var vi ut en sväng för att gå i affärer – igen. Till skillnad från Sverige får man inte prova kläder i butik på grund av covid19. Utan man får köpa hem, prova och sedan returnera vid behov. Gissa om vår handling tog tid med att ekipera upp barnen. Gav typ upp tanken att hinna handla något till mig. Visst, det går att handla tre storlekar och returnera två. Samtidigt vill affärerna ha 5-10 dagar att returnera pengarna. Och alla returnerade kläder får 72 timmars karantän innan de får säljas på nytt. Så varje gång något passade, så skrek alla typ YES.

Sedan middag på en annan saknad favorit – Honest Burger. Vi skulle egentligen köpa hem till hotellrummet men det var helt tomt bland deras bord inomhus varför vi valde att äta där. Som ni kanske vet har alla deras restauranger en egen signaturburgare. Här är den med Mayfield smoked cheese, koreansk sås, ölbräserad lök och bacon. Det här är den sortens burgare som tyvärr drippar ganska ordentligt  när man äter. Hmmm. Jag vill hellre att allt stannar mellan bröden när man äter. Så den här var god, men lite för kladdig att äta. Barnen hälsar att deras glutenfria bröd är bäst! Honest Burger är förresten den direkt orsaken till att mina barn strör rosmarin på pommes frites hemma.

Även på torsdagen hade vi frukost hemma på rummet. Har ett nytt guldtips för glutenfri frukost på resan, M&S har glutenfria “grötburkar” som man häller kokande vatten över. Nu lät det kanske som bebismat, men det är det inte. Perfekt på hotellrummet! Vid nio lämnade vi in ett par returer på kläder och köpte nya storlekar. Tillbaka till hotellet för att prova och sedan åter för en sista retur. Till och med barnen vägrar att gå i klädaffärer efter den här veckan.

Pustade ut med en glutenfri lunch på Tortilla.

Sedan en promenad vid och omkring Gardner Street. Alltid mysigt i de här kvarteren. Plus shopping på en av mina favoritbutiker Utility. Hittar alltid något där som behövs till vårt kök.

(Om det var gott med bubble tea? Njaeee….)

Nästa punkt på agendan var glass och häng ute på piren. Snabbt avklarat eftersom ett barn, säger inte vem, var HELT övertygad om att piren skulle sjunka. Eller brinna upp. Smet istället in på Oh So Swedish. Gullig liten butik precis bredvid piren. Mycket nöjda barn köpte svenskt godis. Fullt möjligt att vi även fick med oss lingonsylt och smörgåsgurka.

Under de här dagarna hade vi en och samma fiskmås som spanade på oss genom hotellrummet. Vi undrar så VAD han ville.

Vi tog verkligen chansen att äta all sorts mat det här dagarna. Den här kvällen hämtade vi poke bowls att äta nere på stranden. Tror vi valde veckans blåsigaste kväll.

Fast mysigt ändå. Var lite nojig när vi planerade den här resan att det skulle vara för många på stranden men det var väldigt distanserat mellan alla som var där.

Äsch just den där middagen var lite trist. Tillbaka på hotellet klickade vi hem en leverans med Ben & Jerrys, jordgubbar, mango och San Pellegrino. Jag hann med ett glas vin från room-service. Vips blev den kvällen den mysigaste.

I morse var vi nöjda med shopping, miljöombyte och all god mat. Tog en sista promenad vid The Lanes. Brightons gulligaste kvarter. Hängde på låset när Pho öppnade vid tolv och åt en urgod lunch. Glad att vi hittat denna pärla som alla i familjen gillar. En man stoppade mig när vi gick ut och ville kommentera att det var så skönt att se barnens inställning till vietnamesisk mat. Kändes lite konstigt, men han sa det på ett härligt och rakt sätt. Men jag gläds så klart över deras öppenhet.

Och HALLÅ kaffet! Vilken nostalgi att få dricka riktigt vietnamesiskt kaffe med kondenserad mjölk. Det väcker så mycket minnen! Åh de här dagarna var fina ändå. Fascinerad över hur allt och alla har anpassat sig till nya tider med att ta ansvar för distansering och handhygien. Från och med idag är det även ett nationellt beslut med ansiktsmask när man är i en butik. Och så var det skönt att komma hem till vår lilla by igen. Nu laddar vi om för nästa hemester – som börjar i morgon!

Veckans bästa

I måndags hade Trettonåringen ledigt från skolan och jag tog en dags semester. Vi mötte upp en av hennes svenska kompisar inne i London och hade en heldag tillsammans. Lunchade på Farm Girl, promenerade runt i Notting Hill och avslutade dagen med London Eye. Hennes kompis med mamma hade sedan hela veckan inne i London och tog tåget ut till oss i fredagskväll.

Portobello Road mitt i veckan.

I går var jag med samma Trettonåring i Brighton med våra gäster. Picknickade lunchen nere på stranden. Promenerade runt lite fram till tre då vårt sällskap tog tåget till Gatwick för att flyga tillbaka till Stockholm.

Stranden mitt i Brighton.

Jag gillar verkligen Brighton. Mer och mer för varje gång vi är där. Det är så bubbligt och levande med all kreativitet och kultur. Igår hann vi promenera vid marknaden vid Upper Gardners Street. Gillar atmosfären även vid Gardners Street. Och givetvis att strosa runt vid urgulliga The Lanes. Hittar hela tiden nya butiker som jag måste tillbaka till. Vi shoppade lite och åt tidig middag på La Iguanas. De har en lång glutenfri meny (med goda vegoalternativ) och superkoll på hur gluten ska undvikas. Vi var omgivna av tre (!) möhippor när vi åt så vi fick ganska mycket underhållning bara av att iaktta dem.

Vego och glutenfritt på Las Iguanas.

Idag har vi mest vart hemma. Hängt i simhallen för de sista heaten av Elvaåringens klubbmästerskap. Fixat med läxor inför veckan. Haft vattenkrig i trädgården. Kollat fotbolls-VM. Två veckor kvar till sommarlov.

När Elvaåringen preppar söndagsfrukosten.

Veckans middag

Måndag: Hämtade sallad med getost och linser på Mark & Spencer för att äta på tåget på väg hem från London.

Tisdag: Vietnamesisk nudelsallad och grillspett.

Onsdag: Grillade kött, portabellosvamp med mozzarella, paprikor, rödbetor (eller de röktes förresten, så gott) och halloumi. Plus chimichurri (<= min favorit!) och sallad.

Torsdag: Grillade! Kött och portobellosvamp plus bönssallad.

Fredag: grillade massor! Ok vi hade gäster som hjälptes åt äta allt. Lammkotletter, halloumi, glutenfri korv från vår butcher och grillspett. Grillade även sötpotatis (ja igen, alla tjatar om det). Sallad med grillad blomkål. Jordgubbar och glass till efterrätt.

Lördag: Jag och 13-åringen åt vegomiddag på Las Iguanas i Brighton. Maken och 11-åringen åt rester från kvällen innan hemma. 8-åringen sov över hos en kompis. Hon hälsar att de hade fab hamburgare. Alla nöjda!

Söndag: Vi äter strax lammstek, en somrig rataoille, någon slags variant på chimichurri och stekt polenta. ÄLSKAR stekt polenta!

Någon slags grilldiet.

Veckans bästa

Hälsning igen från ekorrhjulet här i England! I måndag drog Tioåringen med sin klass till London för att gå på Imperial War Museum. De har ju flitigt pluggat om andra världskriget under hösten. Lite overkligt fortfarande att nya “stan” för oss är London. Helt galet när jag tänker efter!

Återkommande frukost när barnen får bestämma.

I fredags volontärade jag på en annan skolutflykt. Sjuåringen har pluggat på om den viktorianska eran och nu var det dags att ta bussen ner till Brighton för att besöka museumet Preston Maners som är ett tidigare hem för familjen Stanford. Barnen förväntades vara uppklädda tidsenligt och skulle sedan ta sig an rollspelet med att söka olika tjänster i huset. En mycket välriggad skolutflykt med viktoriansk lunchlåda.

Igår lunchade vi på Cat Inn i West Hoathly. Det blir inte så mycket gluten för mig hemma i vårt kök så jag passade på att dyka ner i en glutenstinn klassisk smördegspaj med kött och svamp. Brittisk komfortmat <3.

Idag har vi vart i Battle. Det har vart en heldag på temat “slaget i Hastings” vid Battle Abbey inklusive ett riggat drama med 600 skådespelare. Imponerande och lärorikt! Det slutade med att vi köpte årskort även för English Heritage fast jag hörde mig själv säg att det räcker att vi har redan har ett årskort för National Trust. Rekommenderar gärna det här årliga eventet om du är i England nästa höst!

Vad vi har ätit?

Vi har fortsatt att ansvara för varsin middag under veckan. Känns väldigt lyxigt någon annan har en plan för vad vi ska äta…

Måndag:  Tioåringen lagade spagetti med lax i krämig sås  + kokt broccoli.

Tisdag:  Tolvåringen fixade glutenfria quesadillas med kyckling och färsk ananas +  het salsa och gucamole. Blev gott i barnens lunchlådor dagen efter!

Onsdag: Morotssoppa toppad med fetaost och belugalinser. Den lagade visst jag.

Torsdag:  Palek paneer, blomkålscurry, basmatiris och papadam. Tack för det maken.

Fredag:  Inte helt oväntat på en fredag: tortillas med skivad biff, stekt paprika, guacamole, jalapenos, riven ost, sriracha, gräddfil.

Lördag: Publunchen på The Cat Inn var vid två så vi körde bara efterrätt till middag: nybakade glutenfria brownies, kolasås, hackade hasselnötter, vispad grädde och färska hallon.

Söndag: Rådjurstek som maken har fått av en kollega, portobellosvamp Yorkshire blue, brysselkål, bräserad (?) rödkål och ugnsrostad potatis.

Veckan bästa vegotallrik!

 

Veckans bästa

I onsdags tog jag och barnen bussen ner till Brighton. Det tar drygt en timme via varenda krokig byväg som finns. Det är mycket turister just nu i Brighton. Shoppade en del till barnen på rean och lunchade på Leon. En helt ok snabbmatskedja som har koll på allergener, både på menyn och hos personalen. Har även flera goda vegoalternativ.

Glutenfri vegotallrik på Leon

Veckans godaste middag? Kanske då vi åt larb. En av mina godaste matminnen från Thailand. Fräs färs med färsk koriander, mynta, fisksås, chili, lime, vitlök, salladslök mm. Servera i krispiga salladsblad. Toppa med sriracha. Tröttnar aldrig på detta småplock!

Nytt för mig är dessa ljuvliga strawberry grapes. Små krispiga vindruvor som smakar jordgubbar. Eller kanske än mer smultron för sötman. Godast kylskåpskalla.

Igår var det äntligen under trettio grader och vi fick lite ork att lämna huset. Åkte till Hartfield och tog en skogspromenerad till Nalle Puhs bro för att kasta puh-pinnar. Ingen turistattraktion mer än att det finns en liten bilparkering och en skylt om vilket håll man ska gå. Rätt rart ändå att den lilla bron i skogen lockar många besökare. A. A. Milne bodde i Hartfield varför det finns en del lokala happenings däromkring till hans minne.

Sedan åkte vi förbi puben Nevil Crest and Gun som ligger halvvägs mot Tunbridge och som maken spanat in tidigare. Blev bara ett drinkstopp denna gång. Menyn såg dock sympastisk ut så vi åker säkert tillbaka för lunch senare i höst.

Idag regnar det äntligen! Vi har vi bilat norrut till Yorkshire och har precis ätit middag med den engelska klanen. Bra avslutning på veckan.

VAD VI HAR ÄTIT?

Vågar knappt skriva att vi har har grillat hela veckan. Men vi har inte lika snustorrt som i Sverige, inga skogsbränder och därmed inget eldningsförbud. Varma sommardagar gör att vi inte börjar med middagen utomhus före åtta typ.

MÅNDAG: Larb + grillspett med  jordnötssås  och ris.

TISDAG: Kycklingwraps med quinoa, avokado, hummus etc.

ONSDAG: Lammkotletter och ratatouille på grillen med citron och  persilja.

TORSDAG: Färska korvar från Waitrose, bönsallad och ruccolasallad.

FREDAG:  Indisk hämtmat.

LÖRDAG: Grillad kyckling + asiatisk coleslaw + sriracha

SÖNDAG: Steak sandwich m egen BBQ-sås och coleslaw.